sábado, 20 de agosto de 2011

Para quem tem Artrite Reumatóide! Muito importante!

Vi no blog de Silvia Kawaguti uma reportagem excelente e muito curiosa sobre Artrite reumatóide.
Ela tem esta doença além da doença celíaca e vejam o que ela descobriu:





O que é Solanina????


Assisti o programa Bem Estar da Rede Globo (dia 01 de Agosto de 2011) sobre Artrite Reumatóide e, uma das pessoas entrevistadas tem um blog. Ao entrar no blog, acabei indo parar em outro blog denominado CURAS SECRETAS. Lá diz que uma mulher se curou da AR fazendo uma dieta muito restrita e que ela não quebrou esta dieta por anos e se curou totalmente da AR.
Eu mesma, desde 2005 não como fast-food, carne bovina, aves, porco, ovos, leite, refrigerantes, enlatados, salgadinhos, margarinas ou manteiga, chocolate ao leite, bolos, frituras e etc...Sempre procuro fazer a minha própria comida, incluindo pão e bolo sem ovo e sem leite. Mas, ao me deparar com a lista de alimentos que a mulher que se curou não comia, eu me assustei. Logo disse que não era para mim. Acabei de cortar farinha de trigo, aveia, granola e tudo que o celíaco não pode comer...Fiquei chocada!!!!Principalmente porque na lista incluia berinjela(?!), tomate(?!), pimentão(?!) e outros!Por que não pode comer berinjela????Eu como todo dia!!!Passei horas procurando na internet sobre alimentação para quem tem AR e não encontrei nada. Praticamente não se fala nem na carne. Foi quando eu encontrei um site que explicava que :

  • BATATA INGLESA
  • BERINJELA
  • TOMATE
  • PIMENTÃO
  • PIMENTA CHILI E
  • PIMENTA DO REINO
Contém uma substância chamada SOLANINA. Solanina é glicoalcalcalóidetóxico de sabor amargo que apresenta fórmula molecular C45H73NO15. É encontrado de modo natural em folhas, frutos e tubérculos de algumas plantas (por exemplo, a batata e o tomate). Acredita-se que as plantas a sintetizam para protegerem-se dos predadores. Quando os seres humanos consomem estes produtos hortícolas, o intestino neutraliza a solanina em pessoas normais, mas, isso não acontece nas pessoas que sofrem de artrite reumatóide. Obviamente causando ainda mais inflamação.
Bem, hoje é dia 3 de agosto, e por coincidência ou não, berinjela e tomate não fizeram parte do meu cardápio. Ultimamente, meus joelhos e as costas tem doído muito, então a partir de hoje não comerei berinjela e tomate. Pimentão eu detesto e não costumo comer pimenta e nem batata inglesa. 

9 comentários:

  1. Muito bem minha querida, diante disto, eu te pergunto vamos comer o que? Eu tenho Lúpus Erimatoso, sinto dores no corpo todo, tenho um histórico familiar de artrite, artrose e reumatismo e o meu neto está celíaco(não gosto de dizer que ele é celíaco rs)enfim, vamos comer o que?

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  2. É complicado mesmo, mas se vc ainda não tem artrite não precisa cortar de vez, mas pelo menos diminuir alguma coisa.Não usar direto.
    Controlando pelo menos demorará mais ou não terá artrite.Abçs.

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  3. Foi o que eu me perguntei...Mas, com calma percebi que há muitas alternativas, inclusive muito deliciosas também.Além das frutas e todas as outras verduras, posso comer pão, pizza e bolo feitos com farinha de arroz, o nosso querido arroz com feijão e muito mais.Os benefícios que eu estou conseguindo obter são maiores que as privações.Fora o carinho e o apoio de todos!Pensem nisso com carinho!Obrigada Glaucia!Beijos

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  4. Ok, amigas, valeu pelo conselho, é isto mesmo, ainda temos muitas coisas para comer, e eu amo frutas e legumes rsrsrsrs. Bom domingo para vcs... bjos!!!

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  5. Obrigada a você Silvia, pois tem muitas pessoas precisando de orientação e assim como estou aprendendo muito com vocês pretendo tb compartilhar com os outros.Abçs.

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  6. Oi, Glaucia!
    Ouvi dizer que a pimenta é boa pra artrite, por conta da capsaicina... até mandei manipular uma pomada, vamos ver se ajuda nas dores.

    Agora comer já não sei... Eu particularmente não gosto de pimenta, mas tem horas que é difícil colocar na balança benefícios e malefícios...

    Abs.
    Natália

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  7. Bolo, pão e pizza de farinha de arroz? E o óleo q tbm não pode no blog curas secretas?

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  8. Este comentário foi removido pelo autor.

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