sábado, 9 de julho de 2011

Outro leite vegetal!Quinua!

ESTE É FÁCIL DE FAZER!!
 
 
Leite de quinua: A quinua é uma ótima fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico, que demora mais tempo para ser transformado em açúcar, evitando a produção de insulina em excesso, reduzindo o estoque de gordurinhas. A quinua também possui vitaminas (C, E e do complexo B) e sais minerais, como o ferro, magnésio, postássio, zinco e manganês.

Leite de quinua:
4 colheres (sopa) de grão de quinua
1 litro d’água
mel de agave ou açúcar mascavo a gosto

Ferver a quinua na água, em fogo baixo, durante 15 minutos. Desligar.Bater no liquidificador Coar em peneira bem fina, para obter o leite.