Alerta! Os perigos da soja!

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Os perigos da soja são reais - e muito pior do que você imagina
naturalhealthstrategies.com
Fri, 16 de dezembro de 2011 16:49 CST

Promoção de alimentos de soja como alimentos saudáveis, ignorando os perigos dos derivados de soja e deve ser considerado um crime contra a humanidade. Se você acha que esta afirmação é muito extremo, leia este artigo até o fim, e depois ver o que você pensa!

Os perigos da soja são bem documentadas na literatura científica, o que torna difícil acreditar que muitos de saúde e comunidades de fitness e conselheiros, e maioria das lojas de alimentos saudáveis, ainda promover os produtos de soja como ultra-alimentos saudáveis.

Esperemos que esta deturpação nocivos dos alimentos de soja começará a mudar como os perigos de soja tornam-se mais conhecido.

Um Resumo dos perigos da Soja
Soja e produtos de soja contém altos níveis de ácido fítico, que inibe a assimilação do cálcio, magnésio, cobre, ferro e zinco.

Imersão, brotando, e cozinhar, longo e lento não neutralizam o ácido fítico.

As dietas ricas em ácido fítico foram mostrados para causar problemas de crescimento em crianças.

Inibidores de tripsina na soja interferem com a digestão de proteínas e podem causar distúrbios no pâncreas.

Animais de laboratório mostraram crescimento atrofiado quando os inibidores de tripsina alimentados a partir da soja.

Os estrógenos vegetais encontradas na soja, chamados fitoestrogênios, interromper a função endócrina, ou seja, o bom funcionamento das glândulas que produzem hormônios, e têm o potencial de causar infertilidade, bem como para promover o cancro da mama em mulheres adultas.

Hipotireoidismo e câncer de tireóide pode ser causado por fitoestrógenos da soja.

Fórmula infantil de soja tem sido associada a doença autoimune da tiróide.

De soja foi encontrado para aumentar a necessidade do corpo para a vitamina B12 e vitamina D.

Proteínas de soja frágeis são expostos a altas temperaturas durante o processamento, a fim de tornar proteína isolada de soja e proteína vegetal texturizada, tornando-os impróprios para a digestão humana.

Este mesmo processo resulta na formação de Lisinoalanina tóxicos e nitrosaminas altamente cancerígenas. (Não parece nada a ninguém gostaria de comer, não é?)

MSG, (também chamado de ácido glutâmico livre), uma potente neurotoxina, é formada durante o processamento de alimentos de soja. Muitos produtos de soja têm MSG extra adicionado também. (Veja o vídeo sobre os perigos do Aspartame, primo químico do primeiro MSG).

Alimentos de soja contêm níveis elevados de alumínio tóxico, que negativamente efeitos do sistema nervoso e os rins tem sido implicados no aparecimento da doença de Alzheimer.

Se esta lista dos perigos da soja não é suficiente para fazer você correr para fora da porta de sua loja local de saúde alimentar, continue lendo. E fica ainda pior.

Tem sido encontrado que os bebês fórmulas de soja dada infantil têm estrogênio 13.000 a 22.000 vezes mais do que os bebés alimentados à base de leite fórmulas.

Bebês alimentados exclusivamente com fórmula infantil de soja estão recebendo o equivalente estrogênico (baseada no peso corporal) de pelo menos quatro ou cinco pílulas anticoncepcionais por dia! Você leu certo. Quatro ou cinco pílulas anticoncepcionais por dia! Aqui está a referência que você pode verificar isso por si mesmo. [Irvine, C. et al. "Os efeitos adversos potenciais de fitoestrogênios de soja na alimentação infantil", New Zealand Medical Journal 24 de maio de 1995, p. 318.] Por outro lado, à base de leite de fórmula infantil contém fitoestrógenos quase nenhum, nem leite humano, mesmo quando a mãe come produtos de soja. (Sally Fallon e Mary G. Enig, Ph.D.)

Houve um aumento de amadurecimento físico retardado entre os meninos, incluindo a falta de desenvolvimento dos órgãos sexuais.

Por outro lado, muitas meninas hoje mostram sinais de puberdade, como desenvolvimento dos seios e pêlos pubianos, antes de oito anos de idade, e alguns até mesmo antes da idade de três.

Ambas estas condições anormais têm sido associados ao uso de fórmulas de soja, bem como a exposição a "estrogênios ambientais", tais como PCBs (bifenilas policloradas) e DDE (dichlorodiphenyldichloroethylene) um produto da decomposição do DDT.

Você gostaria de expor o seu bebezinho para os perigos da fórmula de soja?

Mas não Culturas Oriental Coma lotes de soja?

Parece que, historicamente, culturas Oriental consumido tradicionalmente na sua maioria produtos de soja fermentados como tempeh, miso, natto, shoyu e tamari. (Tofu não é fermentado, e cai na perigosa categoria de alimentos de soja.) Eles consumiram esses alimentos de soja em pequenas quantidades, como condimento.

Alimentos de soja respondem por apenas 1,5 por cento de calorias na dieta dos chineses, os pesquisadores descobriram. (1977 Chang KC)

A soja reais consumidos hoje não é o mesmo usado pelos tradicionais culturas orientais.

Problemas com Proteína de Soja IsoladaAlém disso, alimentos de soja modernos são muito diferentes daqueles consumidos tradicionalmente na Ásia. A maioria são feitos com proteína isolada de soja (SPI), que é uma proteína rica em pó extraído por um processo industrial a partir do resíduo da fabricação de óleo de soja. É a maneira da indústria de fazer um lucro em um produto de resíduos. A indústria passou mais de 30 anos e bilhões de dólares desenvolvendo SPI.

Na alimentação de estudos, SPI causado muitas deficiências em ratos. Que a soja provoca deficiência de B12 e zinco em é amplamente reconhecido, mas a gama de deficiências foi surpreendente.

Embora SPI é adicionado a muitos alimentos, que nunca foi concedido o status de GRAS, que significa "Geralmente Reconhecido como Seguro". A FDA concedeu o status de GRAS somente para SPI para uso como aglutinante em caixas de papelão. Durante o processamento de soja, muitas toxinas adicionais são formados, incluindo os nitratos (que são cancerígenos) e uma toxina chamada Lisinoalanina. Foi preocupações sobre Lisinoalanina em SPI que levou a FDA a negar o status de GRAS para a SPI como aditivo alimentar.

Apesar de todos estes perigos de proteína isolada de soja, SPI é o ingrediente básico da fórmula infantil de soja. O FDA ainda permite que uma alegação de saúde para alimentos contendo 6,25 gramas por porção SPI.

Estudos científicos mostrando os efeitos adversos da soja na dieta

O Weston Price Foundation tem uma lista de estudos realizados de 1971-2003 mostrando os efeitos adversos da soja na dieta.

Para lhe dar uma idéia de como condenar esses estudos são, aqui são apenas resumos poucos. Há mais de 50 mais!

1986
Fort P e outros. Aleitamento materno e insulino-dependente diabetes mellitus em crianças. J Am Coll Nutr 1986; 5 (5) :439-441. Duas vezes mais alimentados com soja crianças desenvolveram diabetes como aquelas em um grupo controle que foi amamentada ou recebidos à base de leite de fórmula. Foi com base neste estudo que a Academia Americana de Pediatria tomou uma posição de oposição ao uso de fórmula infantil de soja. Esta objecção foi posteriormente abandonada após a AAP receberam doações substanciais do Conselho Fórmula Infantil.

1994
NM Hawkins e outros. Potencial de toxicidade de alumínio em bebês alimentados com fórmulas infantis especiais. J Pediatr Gastroenterol Nutr 1994; 19 (4) :377-81 (1994). Pesquisadores encontraram concentrações de alumínio de 534 microgramas / L na fórmula de soja, em comparação com 9,2 microgramas / L no leite materno. Os autores concluíram que as crianças podem estar em risco de toxicidade de alumínio, quando consumir fórmula que contém mais de 300 microgramas / L.

1999
Sheehan DM e Doerge DR, Carta a Boletamento Gestão Branch (HFA-305) 18 fev 1999. Uma carta forte de protesto de dois pesquisadores do governo no Centro Nacional de Pesquisa Toxicológica insistindo em que a proteína de soja carregam uma etiqueta de advertência, em vez de uma alegação de saúde.

1999
Branco L. Associação de alta Consumo Tofu Midlife com acelerado envelhecimento do cérebro. Sessão Plenária # 8: função cognitiva, O Terceiro Simpósio Internacional de soja, Programa, Novembro de 1999, página 26. Um estudo em curso de americanos japoneses residentes no Havaí descobriram uma relação estatística significativa entre duas ou mais porções de tofu por semana e "acelerado envelhecimento do cérebro." Aqueles participantes que consumiam tofú na meia idade tiveram as funções cognitivas na terceira idade e uma maior incidência da doença de Alzheimer e demência.

2001
Strom BL e outros. Exposição à base de soja na infância e os resultados endocrinológico e reprodutivo na idade adulta jovem. JAMA 2001 Nov 21; 286 (19) :2402-3. Embora relatada na mídia como uma reivindicação de fórmula infantil de soja, o estudo descobriu que na verdade alimentados com soja bebês tinham mais problemas reprodutivos e asma mais como adultos.

A FDA havia a informação científica sobre os perigos da soja, mas preferiu ignorá-lo

Você pode pensar que as pessoas provavelmente só não sabia sobre os efeitos tóxicos da soja, que a indústria alimentar ea FDA deve ter sido apenas mal informado sobre os supostos benefícios e perigos muito reais, de soja. Infelizmente para a credibilidade do FDA, este não era o caso.

Se você simplesmente fazer uma pesquisa sobre 'soja' no banco de dados planta venenosa do Centro dos Estados Unidos da FDA para a Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada, você pode ver essa informação mesmo.

Ali mesmo em preto e branco você vai encontrar 288 estudos sobre a soja, muitos focados nas propriedades tóxicas e os efeitos da soja. Não é muito fácil de entender ou ter acesso aos estudos reais, mas é motivo de grande preocupação que a FDA tinha esta informação e conscientemente escolheu ignorar os perigos, assim como fez com tantos outros aditivos e produtos farmacêuticos.

É trágico pensar no sofrimento humano que poderia ter sido evitada se a FDA acaba de ser mais cautelosos e ouviu seus assessores científicos.

E é incompreensível a pensar que a agência muito federais cujo mandato consiste, entre outras coisas, "promover e proteger a saúde pública, para acompanhar os produtos para a segurança continuou depois que eles estiverem em uso, e para ajudar o público obter o exato, science-based informações necessárias para melhorar a saúde ", pode conscientemente fazer o oposto aparente.

Este é mais um exemplo que evidencia a necessidade de educar-se por encontrar boas fontes de informações para basear suas decisões de saúde e dieta, em vez de depender de selo do FDA de aprovação.


Mais Confirmação sobre os perigos da Soja: Condições médicas possivelmente atribuíveis ao consumo de soja

Asma

Fadiga crônica

Depressão

Diabetes

Arritmia cardíaca

Doença cardíaca ou hepática

Infertilidade / Problemas Reprodutivos

Síndrome do Cólon Irritável

Dificuldades de Aprendizagem / ADD / ADHD

Distúrbios do pâncreas

A puberdade precoce ou retardada

Artrite reumatóide

Condições da tireóide:

Auto-imunes da tireóide (Graves ou Doença de Hashimoto)

Bócio

Hipotireoidismo

Hipertireoidismo

Os nódulos da tiróide

Câncer de tireóide

Outros transtornos da tireóide
Câncer uterino

Ganho de Peso

Sintomas de Transtornos possivelmente atribuíveis à soja

Sempre a sensação de frio ou quente

Anemia

Problemas de comportamento

Unhas quebradiças

Eczema

Desbaste cabelo ou perda

Hiperatividade

Deficiências de aprendizagem

Letargia ou pressão arterial baixa

Sore ossos e articulações

Olhos lacrimejantes ou inchaço

Você ainda acha que estamos exagerando os perigos da soja?

Quando há uma possibilidade muito boa de que algo é prejudicial, como é o caso com soja, o senso comum dita que é melhor evitá-lo!

As empresas que ganham bilhões com a venda de soja gostaria que nós acreditamos que até os perigos da soja são provados sem sombra de dúvida, não devemos preocupar com eles. Isso me lembra de roleta russa: se uma arma tinha uma centena de câmaras, e apenas um foi carregado, eu não arriscaria colocá-lo na minha cabeça e puxar o gatilho. Você faria?

Ou, como Roger Eichman, DDS, resumiu sucintamente o princípio da precaução:

"O princípio da precaução exige ação uma vez a possibilidade de dano existe. Não requer prova sem sombra de dúvida."

Há mais do que evidências científicas suficientes de som para me convencer. Eu costumava pensar que a soja foi uma boa escolha na dieta, mas não mais. Eu parei de comê-lo há muito tempo.

Para mais informações sobre os perigos da soja, vão para a Fundação Weston Price.

Comentário: Para um olhar mais aprofundado para a verdade de Soja ler os seguintes artigos:

Soja: Dark Side of de "Health Food"
95% dos produtos de soja pode ser prejudicial a sua saúde
Não Rápido de soja
Soja é o Bilhete de boa saúde ou infertilidade? Aqui está a colher
Confuso sobre Soja: Perigos Soy Resumido
A Guerra da Soja: Por que a 'Food Milagre' pode ser um risco à saúde e pesadelo ambiental
http://www.sott.net/articles/show/238998-The-Dangers-of-Soy-Are-Real-and-Much-Worse-Than-You-Might-Think