VAMOS TORCER PARA VIR ESTA IDÉIA MARAVILHOSA PARA O ES.

Sorvete Cremoso, sem Lactose, já disponível em São Paulo

20 de julho de 2010 • Versão para Impressão  •   Reprodução de Conteúdo

Esta semana trazemos uma ótima notícia para todos aqueles que amam sorvete, mas que já não podem consumi-lo devido à presença de leite em sua composição. O restaurante Anna Prem, localizado em São Paulo (Aclimação), possui em seu cardápio deliciosos sorvetes sem lactose, feitos com leite de castanha de Pará! Além de sua textura cremosa, os sorvetes são feitos com ingredientes naturais e adoçados com mel, e não possuem nenhum tipo de espessante e aromatizante, nem tampouco gordura vegetal hidrogenada ou açúcar branco. Além dos sorvetes feitos com leite de castanhas, o restaurante também serve sorvetes feitos de frutas (abacaxi, maracujá, limão, damasco, framboesa e clorofila com abacaxi), sem adição de leite.

A idéia de servir sorvetes sem leite surgiu do próprio dono do Restaurante, Eduardo, pelo fato de muitas pessoas, inclusive ele mesmo, terem intolerância à lactose - e ao mesmo tempo adorarem sorvete!

Os sorvetes a base de leite de castanhas são feitos exclusivamente para o Anna Prem, que extrai no próprio restaurante o leite da castanha e o fornece para a fábrica. São dois os sabores disponíveis: côco com tapioca e cacau com avelã. Embora ambos sejam maravilhosos, segundo Eduardo o sabor mais pedido é o de cacau com avelã, que faz grande sucesso entre adultos e crianças, mesmo aquelas que não possuem nenhum tipo de intolerância ou restrição ao leite.

Além dos sorvetes sem lactose, o restaurante também serve diversos itens e pratos apropriados para quem não pode consumir leite, tanto no almoço e jantar, como na lanchonete, como pizzas, massas, feijoada, samosas, hamburguer de quinua, torta de palmito e um delicioso pãozinho (o ‘Pão de Beijo’) similar ao pão de queijo (mas sem queijo e, portanto, sem lactose), feito de mandioquinha, azeite e polvilho.

O Anna Prem foi inaugurado em Julho de 2008 e oferece diariamente uma alimentação vegetariana saborosa, saudável, sustentável e acessível. E fica em um local bem diferenciado e agradável, na frente do Parque da Aclimação. Eduardo conta que a casa é também bem romântica para o jantar às sextas e sábados, e que organiza festas e eventos, tanto no restaurante, como fora deste. Não deixe de conferir!

E para nossos leitores e leitoras, uma outra notícia boa:

Até o final de Agosto, se você mencionar ser leitor da Revista Vida sem Glúten, ganha 5% de desconto em sua visita ao Anna Prem! (Obs. esta promoção não é cumulativa com outras promoções)

Anna Prem Restaurante e Bistrô Natural
Endereço: Rua Muniz de SOuza, 1170 (em frente ao Parque da Aclimação)
Telefone: 11 3208-7552/7501
Pagina Web: www.annaprem.com.br