A tireoide e o glúten!!


Vários estudos mostram uma forte ligação entre doenças autoimunes da tireoide (como Hashimoto e Graves) e intolerância ao glúten. A explicação para esta conexão é um caso de identidade equivocada. A estrutura molecular da gliadina (a proteína do glúten) é muito parecida com a estrutura molecular da glândula tireoide. Quando a gliadina rompe a barreira protetora do intestino e entra na corrente sanguínea, o sistema imunológico precisa destruir esta proteína estranha. Estes anticorpos antigliadina podem se confundir e considerar o tecido da tireoide parte do problema. Isso significa que se você tem este problema e come alimentos que contêm glúten, seu sistema imunológico vai continuar atacando a sua tireoide.

Foto: Vários estudos mostram uma forte ligação entre doenças autoimunes da tireoide (como Hashimoto e Graves) e intolerância ao glúten. A explicação para esta conexão é um caso de identidade equivocada. A estrutura molecular da gliadina (a proteína do glúten) é muito parecida com a estrutura molecular da glândula tireoide. Quando a gliadina rompe a barreira protetora do intestino e entra na corrente sanguínea, o sistema imunológico precisa destruir esta proteína estranha. Estes anticorpos antigliadina podem se confundir e considerar o tecido da tireoide parte do problema. Isso significa que se você tem este problema e come alimentos que contêm glúten, seu sistema imunológico vai continuar atacando a sua tireoide.