E-book gratuito "Alimentação na Doença Celíaca"

domingo, 18 de Maio de 2014

E-book gratuito "Alimentação na Doença Celíaca"

Do site da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, um novo e-book gratuito sobre a doença celíaca e a dieta sem glúten, para os diagnosticados e os por diagnosticar.

“16 de Maio - Dia Internacional do Celíaco

A Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) em parceria com a Associação Portuguesa de Celíacos (APC) desenvolveu um novo E-book dedicado à Alimentação na Doença Celíaca.

Sabe-se que, uma vez confirmado o diagnóstico de Doença Celíaca, o único tratamento consiste na prática de uma dieta isenta de glúten para toda a vida. Até à data, não existe ainda tratamento farmacológico para esta doença. Os cuidados a ter com a alimentação não passam simplesmente pela exclusão do glúten. É igualmente essencial garantir-se a prática de uma alimentação completa, variada e equilibrada que forneça ao organismo todos os nutrientes necessários.

Esta ferramenta gratuita, disponível online, surge no âmbito da comemoração do Dia Internacional do Celíaco, celebrado a 16 de Maio, e pretende sensibilizar e informar os profissionais de saúde, doentes, cuidadores, familiares e a comunidade em geral, sobre os cuidados alimentares na Doença Celíaca.”

http://vidassemgluten.blogspot.com.br/2014/05/e-book-gratuito-alimentacao-na-doenca.html

Download aqui.