Glúten e Pressão Alta



Tradução: Google  |  Adaptação: Raquel Benati




Glúten e Hipertensão - 2017

POR  JANET RENEE, MS, RD  03 DE OUTUBRO DE 2017

Ter hipertensão aumenta o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral. Em muitos casos, as mudanças no estilo de vida podem preveni-la ou controlá-la. O fator dietético mais comumente citado como contribuinte para a hipertensão arterial é a ingestão de sódio. No entanto, algumas pesquisas revelam que a doença celíaca é um fator de risco. Se você tem hipertensão inexplicável e suspeita que pode ser problemas com o glúten (uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada), peça ao seu médico exames de sangue para investigar doença celíaca . Uma dieta sem glúten é o único tratamento.

A doença celíaca acontece quando  o sistema imunológico responde anormalmente ao glúten, produzindo anticorpos que danificam o intestino delgado. Algumas pessoas não apresentam sintomas e há aquelas que apresentam sintomas que variam amplamente. Uma pessoa pode ter problemas digestivos como dor abdominal e diarreia, enquanto outra pessoa pode se sentir irritada ou deprimida. A maior parte da pesquisa examina como a doença celíaca afeta o corpo em torno de danos intestinais.

Doença Celíaca e Hipertensão Primária

Pesquisadores descreveram como a doença celíaca aumenta o risco de pressão alta em um estudo publicado no "Journal of Human Hypertension" em junho de 2002**. A doença celíaca causa danos intestinais que diminuem sua capacidade de absorver nutrientes como B12 e folato. Ambos são necessários para controlar a homocisteína - uma substância que, quando alta, está ligada à doença cardíaca. O aumento da homocisteína parece causar aumento da pressão arterial. Uma dieta sem glúten e suplementação de B12 e folato revertem a hipertensão nestas circunstâncias, de acordo com o estudo.

Doença Celíaca e hipertensão portal

Em outubro de 2007, a revista francesa "Gastroenterology, Endoscopy and Biology" publicou o primeiro relato de caso ligando o glúten à hipertensão portal - pressão sanguínea anormalmente alta na veia que transporta o sangue dos órgãos digestivos para o fígado. O relatório descreve uma mulher de 31 anos com hipertensão portal inexplicável. Os resultados dos testes revelaram doença celíaca não diagnosticada como a causa. O "Journal of Clinical Gastroenterology" publicou um estudo em agosto do mesmo ano relatando o sucesso do tratamento da hipertensão portal com uma dieta sem glúten.

Aderindo a uma dieta sem glúten

Se você tem doença celíaca é preciso aderir a uma rigorosa dieta sem glúten. Como o glúten é encontrado em muitos alimentos, leva tempo para se ajustar a essa dieta e aprender a identificar os alimentos que contêm glúten. A maior parte de sua dieta virá de frutas, legumes, carne, frutos do mar, oleaginosas, laticínios, feijões e outras leguminosas, uma vez que esses alimentos são naturalmente isentos de glúten. Você deve evitar alimentos feitos a partir de qualquer um dos grãos de cereais prejudiciais, o que inclui pão, massas, cereais matinais, waffles, biscoitos, panquecas, bolos, tortas e outros produtos de pastelaria, alimentos à milanesa, cremes e molhos.

Texto Original:


Hipertensão reversível após o tratamento da doença celíaca: o papel da hiper-homocisteinemia moderada e da disfunção endotelial vascular. 2002

Lim PO, Tzemos N, Farquharson CA, Anderson JE, Deegan P, MacWalter RS, Struthers AD, MacDonald TM.


RESUMO:
O endotélio vascular mantém um estado relativamente vasodilatado por meio da liberação de óxido nítrico (NO), processo que pode ser rompido pela hiper-homocisteinemia. Como a disfunção endotelial está associada ao aumento da resistência vascular sistêmica, que é a marca da hipertensão arterial sustentada, formulamos a hipótese de que em pacientes com hipertensão e doença celíaca com hiper-homocisteinemia (via má absorção de co-fatores essenciais) o tratamento da última doença poderia melhorar o controle da pressão arterial ( BP). Um único paciente com hipertensão sustentada comprovada e doença celíaca recentemente diagnosticada teve a PA basal e pós-tratamento e a função endotelial avaliada por monitorização ambulatorial da pressão arterial (MAPA) e pletismografia de oclusão da artéria braquial por antebraço, respectivamente. Esta mulher de 49 anos teve hipertensão sustentada não complicada, comprovada por MAPA repetida, realizada com 6 semanas de intervalo (média diurna de 151/92 mm Hg e 155/95 mm Hg) e doença celíaca subclínica (enteropatia sensível ao glúten). Avaliações iniciais revelaram níveis elevados de homocisteína com baixo nível normal de vitamina B (12). Era provável que ela tivesse prejuizo na absorção de cofatores essenciais para o metabolismo normal da homocisteína. Ela aderiu a uma dieta isenta de glúten e administrou suplementação oral de ferro, folato e B (6), além de injeções de B (12) por 3 meses. Sua PA melhorou em 6 meses e normalizou em 15 meses (MAPA diurna em média de 128/80 mm Hg). Houve restauração paralela da função endotelial normal com normalização de seus níveis de homocisteína. Estas observações sugerem que a hiper-homocisteinemia sub-clínica relacionada à doença celíaca pode causar disfunção endotelial, dando origem potencialmente a uma forma reversível de hipertensão. Além disso, este estudo de caso suporta a noção de que, independentemente da etiologia, a disfunção endotelial pode ser o precursor da hipertensão. Isso destaca a necessidade de resolver fatores de risco vasculares coexistentes em pacientes com hipertensão.

Texto original




Doença celíaca associada ao aumento do risco de doença arterial coronariana.2014

Sandra Levy em 31 de março 2014


A doença celíaca já foi associada a arritmias, batimentos cardíacos irregulares e possível insuficiência cardíaca. Agora, um novo estudo  descobriu que pessoas com doença celíaca têm um risco quase duas vezes maior de doença arterial coronariana (DAC), em comparação com a população em geral. O estudo também sugere um risco ligeiramente maior de acidente vascular cerebral entre pessoas com celíaca em comparação com seus pares.

De acordo com a Celiac Disease Foundation (CDF), estima-se que a doença celíaca afeta 1 em cada 100 pessoas em todo o mundo. 2,5 milhões de americanos permanecem sem diagnóstico e correm risco de complicações de saúde a longo prazo, de acordo com a CDF.

O estudo, que foi apresentado recentemente na 63ª sessão científica anual do Colégio Americano de Cardiologia, contribui para os esforços de entender como a inflamação e os processos auto-imunes podem afetar o desenvolvimento de doenças dos vasos cardíacos.

A doença celíaca interfere na absorção de nutrientes

A doença celíaca é uma condição inflamatória crônica do sistema digestivo que pode danificar o intestino delgado. Pode eventualmente interferir com a absorção de nutrientes essenciais no organismo. As pessoas com doença celíaca são incapazes de tolerar o glúten, uma proteína encontrada no trigo, no centeio, na aveia e na cevada, que, acredita-se, desencadeia uma resposta imune e inflamatória no intestino.

A doença celíaca é autoimune e com predisposição genética, o que significa que ela é acontece em famílias. Pessoas com um parente de primeiro grau que tem doença celíaca (pai, filho ou irmão) têm um risco em 10 de desenvolver a doença.

Especialistas acreditam que até 80% das pessoas com doença celíaca são subdiagnosticadas ou diagnosticadas erroneamente, com condições como intolerância à lactose e síndrome do intestino irritável. Pesquisas anteriores mostraram que a doença celíaca está em ascensão e é quatro vezes mais comum agora do que há 50 anos.

Dr. RD Gajulapalli, um associado clínico da Cleveland Clinic e co-investigador do estudo, disse em um comunicado à imprensa, "Pessoas com doença celíaca têm um certo nível de inflamação persistente de baixo grau no intestino (causando permeabilidade intestinal) que pode permitir a passagem de mediadores imunes para a corrente sanguínea, o que pode acelerar o processo de aterosclerose e, por sua vez, doença arterial coronariana ”.

Gajulapalli continuou dizendo que as descobertas do estudo reforçam a idéia de que a inflamação crônica, de uma infecção ou doença, pode ter um efeito adverso na rigidez das artérias e na saúde do coração em geral.

Pesquisadores analisaram os registros eletrônicos de saúde de pacientes com 18 anos ou mais de 13 sistemas de saúde participantes nos EUA entre janeiro de 1999 e setembro de 2013. Entre quase 22,4 milhões de pacientes, 24.530 foram diagnosticados com doença celíaca. Pacientes sem doença celíaca serviram como controles. Não houve diferença no status de tabagismo ou nas taxas de diabetes entre os dois grupos. Pacientes com doença celíaca eram ligeiramente mais propensos a ter colesterol alto, mas menos propensos a ter pressão alta.

Fatores de risco para doença arterial coronariana, que incluem sexo, raça, diabetes, colesterol alto, pressão alta e tabagismo foram verificados entre pacientes com doença celíaca e controles para se certificar de que eram comparáveis. Os pesquisadores descobriram uma taxa significativamente maior de DAC entre os pacientes com doença celíaca em comparação com a população controle (9,5 % versus 5,6%).

Pacientes mais jovens podem estar em maior risco de DAC

Este estudo destaca uma população de pacientes específica que pode estar em maior risco de DAC, mesmo na ausência de fatores de risco tradicionais, disse Gajulapalli. Os pesquisadores ficaram surpresos com a força da associação, especialmente em pessoas mais jovens, e ele pediu que pacientes e médicos fiquem cientes desse elo.

Gajulapalli disse que mais estudos são necessários para determinar se os pacientes com doença celíaca precisarão de uma modificação mais intensa dos fatores de risco, como é o caso dos pacientes diabéticos que têm DAC. Ele aconselhou pessoas com doença celíaca e outras doenças inflamatórias a manter um estilo de vida saudável e a ter em mente os fatores de risco cardiovasculares tradicionais, incluindo diabetes, pressão alta e colesterol alto.

Texto original:

Outra fonte:



Efeito da dieta livre de glúten sobre fatores de risco cardiovascular em pacientes com doença celíaca: uma revisão sistemática. 2018

Potter MDE, et al. J Gastroenterol Hepatol. 2018


Resumo:
JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: Uma dieta isenta de glúten (DIG), que é a base do tratamento para a doença celíaca, está sendo cada vez mais adotada por pessoas sem essa condição. Os efeitos a longo prazo para a saúde com esta dieta, além de seu efeito benéfico sobre a enteropatia na doença celíaca, não são claros. Existem dúvidas de que a DIG pode resultar em deficiências de micronutrientes, aumento da exposição a toxinas como o arsênico (naturalmente presente no arroz) e aumento do risco cardiovascular. Esta revisão sistemática aborda o efeito da DIG em vários fatores de risco cardiovascular modificáveis.

MÉTODOS: Uma busca sistemática da literatura abordando a DIG e pressão arterial, glicemia, índice de massa corporal, circunferência da cintura e lipídios séricos em pacientes antes e após a adoção de uma DIG foi realizada utilizando o MEDLINE, EMBASE, PSYCInfo, e o Cochrane Central Registro de bases de dados de Ensaios Controlados (CENTRAL). Dois autores realizaram triagem de resumo e texto completo e avaliação de qualidade.

RESULTADOS: Um total de 5.372 artigos foram identificados, dos quais 27 foram incluídos. A falta de grupos de controle em todos os estudos, exceto um, impediu a meta-análise dos resultados. A qualidade geral do estudo foi baixa e restrita a pacientes com doença celíaca. Achados consistentes em todos os estudos incluíram um aumento no colesterol total, lipoproteína de alta densidade (HDL), glicemia de jejum e índice de massa corporal (permanecendo dentro da faixa de peso saudável). Mudanças significativas na lipoproteína de baixa densidade (LDL), triglicerídeos e pressão arterial não foram consistentemente relatadas.


CONCLUSÕES: 

A Dieta Isenta de Glúten altera alguns fatores de risco cardiovascular
 em pacientes COM doença celíaca, 
mas o efeito global sobre o risco cardiovascular não é claro. 
Mais estudos são necessários.


© 2017 Journal of Gastroenterology and Hepatology Foundation e John Wiley & Sons Australia, Ltd.

Estudo original:
 http://dietasemgluten.blogspot.com/





Comentários

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