Viver sem Glúten

Páscoa Com Amor aos Pedaços!

2012-03-11T12:18:00.000-07:00

Vejam que delícia para Páscoa sem Glúten !!!

Bolo da Páscoa 1,460 kg SEM GLÚTEN
Massa de chocolate meio amargo recheada com mousses de chocolate ao leite e meio-amargo e pedacinhos de chocolate branco, com cobertura de chocolate meio amargo com leve sabor de conhaque e decorado com raspas de chocolate branco e ovinhos de chocolate ao leite.

— em Amor Aos Pedaços.

Lei a favor dos Celíacos no ES de Dep.Luciano Rezende

2012-03-10T13:21:00.003-08:00

Olá Pessoal! Estou muito contente hoje pelo que me foi entregue na primeira reunião de Celíacos do ano 2012.
Ótima notícia para começarmos o Ano Novo com esperança de um pouco mais de respeito e consideração pelos portadores de doenças especiais e Celíacos.
Vejam que boa notícia! Mas cabe a nós agora fazermos valer nossos direitos denunciando e pedindo ajuda da associação caso vejam que não está sendo cumprida a lei.
Vamos nos manter unidos nesta luta para que no futuro nossos filhos e netos não tenham tanta dificuldade.

Em nome de todos os celíacos e portadores de doenças especias lhe agradecemos Sr. deputado Luciano Rezende.
Vejam mais: http://www.al.es.gov.br/portal/frmTvAlesSubsite.aspx?i=29731
http://faroltributario.blogspot.com/2012/01/supermercados-hipermercados.html

Já ouviu falar de Goji Berry?

2012-03-09T15:16:00.000-08:00

Goji Berry:A fruta que emagrece, fortalece o sistema imunológico, rejuvenesce, evita o câncer e muito mais!

Posted: 08 Mar 2012 08:00 PM PST

Goji berry: A "fruta sensação" qundo o ssunto é dieta de emagrecimento. Saiba porque á seguir.

Que fruta é essa?
Trata-se de uma frutinha originária da China e do Tibete, que caiu nas graças das americanas, europeias e canadenses, por ser pouco calórica - uma colher (sopa) possui só 50 calorias -, e ter alto índice de vitamina C, proteínas e nutrientes como zinco e ferro, e por auxiliar no processo de emagrecimento e rejuvenescimento da pele.

Tem no Brasil?
A fruta que se parece com o tomate-cereja acaba de desembarcar no Brasil. Porém, como importar sua versão original é muito caro, a goji berry está disponível em farmácias de manipulação e lojas de produtos naturais e orientais na forma de fruta seca (desidratada) e cápsula manipulada.Mas independentemente da versão que você escolher, suas propriedades não se perdem, garantindo seus benefícios.

Por que ela emagrece?
Cada 100 g de goji berry seca tem 2.500 mg de vitamina C. Isso faz com que ela seja 50 vezes mais poderosa do que, por exemplo, a laranja. E daí? Bom, considerando que um estudo da Universidade do Arizona (EUA) revelou que quando nosso corpo atinge o nível correto de vitamina C - algo entre 4,6 e 15 mg -, ele passa a queimar gordura com mais facilidade, a superfruta pode tornar-se uma grande aliada do emagrecimento.

Rica em proteínas e oligoelementos, como zinco e ferro, a fruta melhora o sistema imunológico e ajuda a equilibrar os níveis hormonais. "Assim, o funcionamento do organismo será otimizado e o metabolismo, acelerado. A perda de peso será consequência", garante a farmacêutica bioquímica Camila Estopa, da Pharma Nostra, que completa: "sozinha, a goji berry não resolve a questão, é imprescindível uma dieta saudável e fazer atividade física".

Mais benefícios da goji berry
Essa frutinha além de potencializar o efeito da dieta ainda faz muito bem á saúde, veja porque:

Ajuda a visão - suporta a função renal
Aumenta a função imunológica - Linfócitos, interleucina 2, imunoglobulina
Melhora a circulação - suporta a distribuição de nutrientes e os níveis de energia de qualidade
Melhora a função sexual e a fertilidade - aumenta a libido e energia
Promove a longevidade - traz suporte de vida para o sangue e todos os órgãos internos
Rica em fitonutrientes, antioxidantes, particularmente carotenóides, como betacaroteno e zeaxantina, previne o envelhecimento precoce e doenças degenerativas.
Estudos de teste estão mostrando que a goji berry pode impedir o crescimento de células cancerosas, reduzir a glicose no sangue, e os níveis de colesterol.
Protege o fígado - menos fadiga
Alivia a ansiedade
Combate a insônia
Diminui o estresse
Melhora o humor

O jeito certo de consumir cada versão da fruta

Desidratada: uma vez por dia, bata uma colher (sopa) da fruta no liquificador com iogurte desnatado ou 200 ml de suco de frutas. Para quem não se importar com o sabor azedinho, vale consumi-la pura também.

Onde comprar online:
Pacote com 113 g, no site Biovea. R$ 28,85* (mais o valor do frete)
Pacote de 200 g, no site Tao das Ervas. R$ 26,30*

Cápsula: no Brasil, só existe a versão manipulada em farmácias. Para consumi-la, consulte um médico. A dose diária recomendada deve ficar entre 400 e 600 mg distribuídos em duas ou três cápsulas ingeridas ao longo do dia, sempre juntamente com alguma refeição.

Onde comprar online:
60 cápsulas de 600 mg: R$ 40,40*. Biovea
50 cápsulas de 350 mg: R$ 30,20*. Tao das Ervas
60 cápsulas de 200 mg: R$ 97,50*. Miligrama
60 cápsulas de 200 mg: R$ 91,80*. Doce Erva

*Preços pesquisados em fevereiro de 2012

Se você mora no exterior...
E tem como consumir a fruta "in natura" aproveite essas dicas e delicie-se com muito sabor e saúde!

Como consumir a fruta?
Saboreie cada fruta individualmente ou adicione-as aos cereais quentes ou frios e á sucos de frutas, fazendo um delicioso e saudável mix.

Atenção: Para consumir a goji berry in natura, desidratada, ou em cápsula, consulte um médico e um nutricionista.

Fonte: M de Mulher, Revista Viva Mais,Tibetan Goji Berries

http://www.guiadanutricao.com/2012/03/goji-berrya-fruta-que-emagrece.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+guiadanutricao%2Fgvcs+%28Guia+da+nutri%C3%A7%C3%A3o%29

Batons sem glúten!!

2012-03-08T06:10:00.000-08:00

Batons livre de glúten

Cuidar dos lábios e tê-los olhando bem são algo que muitas mulheres vão querer fazer, mas quando eles descobrem que eles são uma das muitas pessoas que têm para evitar glúten, então isto conduzirá a uma pesquisa para encontrar Batons livre de glúten que podem ser usados e ainda oferecem uma boa olhada. Para as mulheres que são particularmente orgulhosos de sua aparência, então isso pode significar uma grande mudança e ter que olhar para cosméticos alternativos que podem ser usados com êxito ainda contêm sem glúten.
Geralmente há dois campos que as mulheres podem olhar para encontrar esses produtos do lábio que não contêm glúten. Há um número de intervalos que são projetados especificamente para aqueles que não podem entrar em contacto com glúten, que também pode ser necessário para as mulheres que têm parceiros que não podem entrar em contacto com glúten. Há também produtos que ainda não foi especificamente criados para o efeito, mas simplesmente não contêm qualquer.
Uma das principais razões por trás da criação do especificamente batons livre do glúten é o crescimento no diagnóstico das pessoas que sofrem com a doença celíaca, que significa que eles não podem entrar em contacto com glúten. Há um número de empresas que oferecem estes produtos e são frequentemente preços muito competitivos quando comparados com o padrão alternativas. Alguns destes produtos podem ser diferente do que normalmente se espera e o que normalmente é usado por mulheres, portanto, tentar fabricantes e marcas diferentes pode ajudar as mulheres a encontrar o glúten direito livre batons para eles.

No entanto, outra avenida mulheres podem querer explorar é encontrar o glúten mainstream batons livre que simplesmente foram criados sem qualquer glúten estar envolvido. Embora isto pode exigir um pouco de pesquisa e trabalho adicional, ter uma marca de batom que é familiar e confortável pode ser um grande impulso para algumas mulheres. Existem alguns realmente muito grandes marcas como Clinique, Avon e Maybelline que todos têm intervalos de batom que não têm qualquer glúten envolvido em ingredientes.

Sendo diagnosticados com a doença celíaca ou uma condição semelhante ou alergia que significa ter que evitar glúten podem ser um grande passo e um marco na vida, mas isso definitivamente não significa ter que sacrificar cosméticos e olhando tão bom quanto possível. Ao encontrar as melhores opções em glúten livre batons, aqueles que experimentaram a constatação podem continuar a vestir atraentes batons em um intervalo de tons que ainda irá ajudá-los a boa aparência e virar cabeças.
http://1lipstick.net/pt/batonslivredegluten.html

Surpresas da Doença Celíaca - Scientific American Brasil

2012-03-07T06:20:00.000-08:00

Surpresas da Doença Celíaca - Scientific American Brasil

Não deixem de ler ! Muito importante!

Ultimas novidades sobre alergias e sensibilidades alimentares

2012-03-07T04:33:00.000-08:00

Predizer o risco celíaca

Adicionando três genes-LPP, REL, e RGS1 para o teste genético para a doença celíaca melhores previsões sobre se os irmãos certos de celíacos também desenvolver a condição, de acordo com pesquisadores da Universidade de Nápoles, Itália.

Nos últimos anos, os pesquisadores identificaram mais de 40 genes que estariam envolvidas com a doença celíaca, estes genes são parte de uma classe diferente de marcadores do que aqueles incluídos no teste genético atual, que, quando negativa, pode ajudar a descartar a probabilidade de cada vez desenvolver a doença celíaca.

Os pesquisadores dizem que as melhorias na previsão do risco de doença celíaca, particularmente entre parentes de primeiro grau (onde até 10 por cento podem ser afetados), pode ajudar a identificar aqueles que podem beneficiar de um acompanhamento mais próximo, garantindo um diagnóstico atempado.

O trabalho foi publicado na PLoS ONE.

Provocação oral

O padrão-ouro para o diagnóstico de alergia alimentar é o desafio-a alimentos por via oral, sob supervisão médica, alimentação gradual de alimentos suspeitos para determinar se eles causam uma reação alérgica. No entanto, um estudo apresentado na reunião de 2011 do Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia (ACAAI) diz que as alergias alimentares muito poucos estão sendo confirmados por provocação oral. Entre 3.339 crianças alérgicas alimentares identificados através de uma pesquisa telefônica de grande porte, apenas 61 por cento receberam um diagnóstico médico formal e apenas 15 por cento posteriormente submetido a uma provocação oral. As crianças podem ser desnecessariamente evitando certos alimentos, disseram pesquisadores em um comunicado de imprensa. O ACAAI recomenda procurar um alergista credenciado para o diagnóstico e manejo apropriado de alergia alimentar.

Em outra pesquisa, uma equipe do Southampton University Hospital, no Reino Unido descobriu recentemente que as crianças que se submeteram os desafios alimentares orais (para verificar se eles tinham superado amendoim ou alergias da porca da árvore) tiveram menos ansiedade e melhoria da qualidade de vida relacionada com a sua alergia alimentar na meses após o teste-independentemente do resultado. As mães relataram melhorias semelhantes, explicando que mesmo que seu filho tinha um desafio alimentar positiva, sentiram-se mais informada sobre alergia de seu filho depois de tê-lo confirmado. O estudo, publicado em Alergia Clínica e Experimental, é o primeiro a demonstrar um benefício psicológico conferido pela provocação oral.

Alérgica a gatos, alérgica a carne de porco

Se você nunca ouviu falar da carne de porco gato síndrome, você não está sozinho. Os primeiros casos conhecidos desta síndrome nos Estados Unidos (seis no total) foram recentemente documentado por pesquisadores da Universidade de Virginia e apresentado na reunião de 2011 do Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia.

Segundo os pesquisadores, seis indivíduos com idade média de 28) experimentaram reações alérgicas que vão de uma boca coceira e / ou urticária a anafilaxia após depois de comer carne de porco. Todos tinham exames de sangue de IgE positivos para carne de porco e gato.

Os investigadores acreditam que carne de porco gato síndrome resulta de um tipo raro de reação cruzada alergia. Mais trabalho é necessário para melhor compreender a condição, que os pesquisadores chamam de incomum e pouco reconhecido.

Teste de sensibilidade ao glúten

Pesquisadores da Universidade de Bolonha, na Itália recentemente revisou os resultados do teste celíacos de 80 pessoas diagnosticadas com a doença celíaca e 78 com diagnóstico de sensibilidade ao glúten para ver se eles poderiam detectar padrões preditivos de sensibilidade ao glúten. Atualmente não há um teste para a sensibilidade ao glúten, que pode ser diagnosticada após a exclusão de alergia ao trigo ea doença celíaca e, em seguida, observando que os sintomas desaparecem com a dieta livre de glúten.

No estudo, os pesquisadores descobriram que aqueles com sensibilidade ao glúten (ao contrário daqueles com doença celíaca) foram negativos para todos os exames de sangue celíacos exceto para anticorpos IgG anti-gliadina (AGA-IgG). Pouco mais da metade tiveram um resultado AGA-IgG positivos.

Anticorpos anti-gliadina (existem dois tipos, IgG e IgA) circulam no sangue como uma reacção ao glúten ingerida. Mas porque AGA-IgG, em particular, podem aparecer em pessoas sem doença celíaca, este teste não é muito sugestivo de doença celíaca por conta própria.

Os pesquisadores escreveram que, embora positivo AGA-IgG descoberta combinada com resultados negativos em todos os outros testes-celíaca pode ser valiosa para suspeitar de sensibilidade ao glúten em pacientes com sintomas relacionados ao glúten, um teste de sensibilidade ao glúten é urgentemente necessária.

O estudo foi publicado no Journal of Clinical Gastroenterology.

Nota: No final de 2011, pesquisadores da Universidade de Maryland Center for Research celíaca lançou um estudo multi-centro destinado a desenvolver um teste para a sensibilidade ao glúten. Fique ligado para atualizações sobre o estudo, que está prevista para 12 meses.

Ajuda para Alergia a amendoim

Tratamento para o amendoim e outras alergias alimentares é o tema de dois novos estudos publicados no Jornal de Alergia e Imunologia Clínica. Em um deles, pesquisadores da Mount Sinai School of Medicine, em Nova York, foi encontrada soja isoflavonas de moléculas anti-inflamatórias e imunomoduladoras propriedades, poderia suprimir a sensibilização alérgica e ajudar a proteger contra a alergia ao amendoim em camundongos. (Soja são uma fonte rica de isoflavonas, mas, devido ao risco de reactividade cruzada de soja e amendoim estão intimamente relacionados leguminosas-as isoflavonas utilizados no primeiro estudo foram submetidos a um processo de purificação extensiva.)

Pesquisadores alimentaram ratos de amendoim-alérgicos uma dieta de isoflavona ou controle (isoflavona-free) para duas semanas e, em seguida, desafiou-os com amendoim. O grupo controle apresentou sintomas graves de anafilaxia quando os ratos alimentados com a dieta de isoflavonas teve sintomas muito leves e níveis significativamente reduzidos de amendoim anticorpos específicos.

O principal autor Madhan Masilamani, PhD, enfatiza que a pesquisa é muito preliminar. "O mecanismo exato de como as isoflavonas suprimir a alergia ainda está sob investigação e é o foco principal de nossa pesquisa atual. Identificar o mecanismo será o primeiro passo para a utilização clínica de isoflavonas para o tratamento da alergia ao amendoim em humanos ", diz ele.

No segundo estudo, também fora da Mount Sinai School of Medicine, os pesquisadores descobriram que a droga fitoterápica chinesa conhecida como Fórmula-2 Food Allergy Herbal (FAHF-2) foi seguro e bem tolerado em um estudo clínico inicial com 18 alimentos alérgicos participantes . Embora os desafios alimentares não faziam parte do ensaio clínico, quando as amostras de sangue dos participantes foram submetidos a testes de estimulação de alérgenos, principais marcadores foram inibidas, sugerindo FAHF-2 pode oferecer uma opção terapêutica segura para a alimentação-alérgicas indivíduos. FAHF-2 completamente bloqueada anafilaxia alergia a amendoim em trabalhos anteriores em ratos. Um grande ensaio clínico com FAHF-2 que inclui os desafios alimentares está em andamento.

Conheça seus Nuts

Em um novo estudo publicado no Annals of Alergia, Asma e Imunologia, pesquisadores do Hospital Infantil Nationwide, em Columbus, Ohio, pediu 1.100 visitantes para um centro infantil ciência para identificar nozes a partir de uma exibição que incluía amendoim e nove nozes em um total de 19 formas diferentes, tais como lascas ou na casca. Em geral, os participantes identificaram corretamente menos da metade dos frutos secos de crianças (com idade acima de 6) acertou 24 por cento, enquanto os adultos tem 58 por cento certo. Entre os participantes que referiram ter alergias da porca, apenas metade identificou corretamente todas as formas de as porcas a que são alérgicas.

"Ela é frequentemente assumido que as pessoas saibam o que nozes parecido, mas como nosso estudo mostrou, muitas vezes eles não fazem", diz o autor Todd L. Hostetler, MD."Nuts olhar diferente na sua concha, fora de sua casca e cortadas. Para evitar uma reação com risco de vida possível, tanto para adultos e crianças precisam saber o que eles estão procurando como eles tentam evitar estas porcas. "

Médico escritor Christine Boyd vive em Baltimore.

http://www.livingwithout.com/issues/4_19/research_roundup-2832-1.html

Doença Celíaca é reversível?

2012-03-06T11:03:00.001-08:00

Até alguns milhares de anos atrás, pensávamos que o mundo era plano.

Cerca de 240 aC, Eratóstenes inovou quando ele veio com uma estimativa inicial da circunferência da Terra ... mais tarde apoiada na teoria física em torno de 330 aC por Aristóteles

Desde então, viajou à Lua e gravou lindas cenas do nosso planeta redondo ...

Mas ainda existem pessoas que acreditam que o mundo é plano (... Google "Flat Earth Society").

Como novas idéias se apresentam, nós estamos dando a oportunidade rara de crescer para o próximo nível mais elevado de pensamento. A investigação médica é uma fronteira em constante evolução e é nossa responsabilidade dar um passo atrás para rever nossas crenças sempre que novas descobertas vêm à luz.

Toda a evolução da pesquisa médica nos dá uma nova lente para olhar o que já sabemos ...

E até recentemente, pensávamos doença auto-imune não foi reversível

Estamos apenas começando a entender por que o sistema imunológico atacar o tecido saudável ... e no começo, estamos acostumados a pensar que doenças auto-imunes não pode ser revertido uma vez a condição de imune "ligado". (Big graças a nosso show com Chris Kresser para me ajudar a entender melhor isso em detalhes.)

Aqui está o meu crack para explicar como se relaciona com doença celíaca ...

Voltar quando as condições auto-imunes foram reconhecido pela primeira vez mais de cem anos atrás, nós pensávamos que tinha tudo a ver com a não-auto-antígenos (como vírus ou infecções bacterianas). Na verdade, a condição foi originalmente pensado para ser uma doença infecciosa explicado pelo "Mimetismo Molecular," a teoria, em que as bactérias e os vírus fora invadem nosso corpo e parece tão semelhante ao nosso próprio tecido saudável que o sistema imunológico guerra salários em ambos ^{[ 1]} .

Ele foi pensado para ser o pior tipo de confusão de identidade ...

O "Mimetismo Molecular" teoria é algo como isto:

Um antigénio não-auto entra no corpo
O sistema imunológico monta um ataque contra ela, a produção de anticorpos
O antigénio não-auto parece tão semelhante a proteínas específicas do organismo que provoca uma reacção cruzada ao tecido saudável
O sistema imunológico ataca o antígeno não-self e seu próprio tecido daquele ponto em diante

É importante salientar que, neste modelo, mesmo se o antigénio não-auto-(bactéria ou vírus) provocando o ataque é removido, a auto-imunidade nunca se desligar. Assim, o corpo continua a produzir anticorpos e atacar o tecido saudável, embora o gatilho inicial se foi.

No caso de doença celíaca, o glúten é o antígeno não-self e do "Mimetismo Molecular" processo auto-imune pode ser algo como isto:

Aqui está o que está revelando uma nova pesquisa ...

Mimetismo molecular tem sido demonstrado em modelos animais para auto-imunes INICIAR a auto-imunidade. Em outras palavras, é uma parte do desenvolvimento de doença auto-imune em animais. No entanto, recentes estudos em humanos demonstraram que o mimetismo molecular é na verdade um efeito da doença auto-imune humano, e não uma causa da auto-imunidade^[2] .

Por isso é importante?

Diz-nos que o mimetismo molecular é definitivamente um fator na progressão de doenças pré-existentes que desencadeiam a doença auto-imune, mas outra coisa é a responsável pelo desencadeamento em primeiro lugar.

Na doença celíaca, sabemos que o glúten é um antígeno não-self que encontra o seu caminho dentro do corpo e provoca reação cruzada ... mas esta evolução no pensamento mostra que este é apenas um efeito de outras condições pré-existentes.

Então, o que mais poderia estar a confundir o sistema imunológico?

Outra teoria sugere que os não-auto-antígenos entram em nosso corpo e danificar os tecidos saudáveis durante uma infecção ativa, expondo-o ao sistema imunológico. O corpo vê essas áreas recém-expostas como "não-eu", levando ao desenvolvimento de ataques do sistema imunológico contra o tecido.

Este mecanismo geralmente atende pelo nome de "efeito espectador". ^[3]

O "Efeito Espectador" teoria é algo como isto:

Um antigénio não-auto entra no corpo
O não-auto-antígeno danifica tecidos saudáveis do corpo
O dano expõe as partes do tecido saudável que não deve ser exposto
O corpo ataca as áreas recém-expostas, como se eles não são auto-

Mais uma vez, com este modelo, mesmo se as bactérias, vírus, ou glúten que danificadas do tecido é removido, a auto-imunidade nunca se desligar. Assim, o corpo continua a produzir anticorpos e atacar o tecido exposto, embora o gatilho inicial que danificou ele se foi.

No caso de doença celíaca, o glúten é o não-auto-antígeno tecido saudável e prejudicial o "efeito espectador" processo auto-imune pode ser algo como isto:

Nova pesquisa sobre essas teorias não está fazendo isso mais claro. Tanto o "efeito observador" e "Mimetismo Molecular" não explicam as condições pré-existentes que levam ao processo auto-imune ...

Mas ambas as teorias que sugerem uma vez auto-imunidade ativa, não há nenhuma parada

No entanto, a evolução mais recente em pesquisa indica auto-imune que pode haver uma outra maneira ...

Pesquisador Alessio Fasano, MD , tem estado na vanguarda da investigação de doenças auto-imunes e recente celíaca. Em 2011, ele publicou um artigo intitulado "Leaky Gut e Doenças Auto-Imunes" introdução de uma nova teoria que sugere que a prevenção e reversão de doença auto-imune é possível.

Ele apresenta a idéia de que três condições pré-existentes devem existir todos juntos para que doenças auto-imunes para o desenvolvimento ^[4] . Eles são:

A predisposição genética para a auto-imunidade (No caso de doença celíaca que são os genes HLA DQ2/DQ8)
Uma exposição ao estímulo ambiental (na doença celíaca - que é glúten)
Aumento da permeabilidade intestinal (Leaky Gut)

Teoria Fasano é parte da nova evolução da pesquisa implicando intestino solto como o elemento chave para a doença auto-imune. Aplicando "Leaky Gut" Fasano teoria da auto-imunidade à doença celíaca ferve para baixo a este ...

Pessoas com a genética para a doença celíaca que têm um intestino solto e comer glúten irá desenvolver a auto-imunidade intestinal e danos subseqüentes.O aumento da permeabilidade intestinal permite que o gatilho ambiental (glúten) a tornar-se expostas ao corpo e desencadear a predisposição genética.

Combinado com o que aprendemos no meu último artigo desta série , que poderia ser algo como isto:

Nova teoria Fasano sugere que a auto-imunidade pode ser interrompido e mesmo revertido, removendo o gatilho interação ambiental / genética e fixação do intestino solto. Isso é inovador na medida em que é a primeira teoria de apresentar um caminho para a reversão auto-imune ...

Mas quando digo inversão auto-imune, não quero dizer ", alguém com doença celíaca podem comer glúten novamente." Para mim, a reversão auto-imune significa que os tecidos do corpo voltar ao que eram antes do processo auto-imune "ligado "em primeiro lugar, e saúde normal é restaurada.

Assim, para os celíacos, isso significa que o tecido do intestino cura, a permeabilidade intestinal é restaurado, e as vilosidades digitiformes tornam-se em pleno funcionamento novamente.

**Assim, a remoção do glúten deve reverter a doença celíaca, certo?**

A nova pesquisa nos diz o seguinte: se você tem doença celíaca, você tem intestino solto Ainda mais explícito do que isso, você não pode. desenvolver doença celíaca em tudo sem ter permeabilidade excessiva do intestino delgado ...

Mas o que não é tão claro é como o plano de tratamento convencional da doença celíaca se encaixa nele ...

Segundo esta teoria, antes de h é como uma dieta sem glúten deve ajudar a Doença Celíaca:

Remover 100% do glúten da dieta
Níveis zonulina diminuir
A função da junção apertada de restauro normal
Intestino solto pára
A queda de anticorpos auto-imune
A resposta auto-imune é desligado
Dano intestinal cura

Mas não é exatamente assim que funciona ...

No primeiro post desta série , eu apontava para novas pesquisas sugerindo o intestino delgado de até 60% dos adultos nunca completamente curar de doença celíaca apesar de seguir uma dieta livre de glúten ^[5] . E outro estudo descobriu que apenas 8% dos pacientes celíacos adultos doença comendo uma dieta livre de glúten atingido "normalização", ou seja, histológica seu tecido intestinal completamente recuperado de uma pessoa saudável ^[6] .

Então, qual é a peça que falta nesta equação?

Se a evolução mais recente da pesquisa resiste ao teste do tempo é irrelevante, o que é relevante é que a teoria Fasano de auto-imunidade abriu a porta para o entendimento onde a dieta sem glúten não totalmente tratar a doença celíaca e que precisa ser resolvido para revertê-la.

No próximo post, vou revelar qual etapa do processo está quebrado e por isso que a dieta sem glúten não para reverter a doença celíaca.

Posts relacionados que você pode desfrutar ...

http://scdlifestyle.com/2012/03/is-celiac-disease-reversible/

DC não é reversível. Ela é estabilizada com uma dieta absoluta sem glúten ou contaminações e esta conclusão já tem mais de 30 anos. Prevenir é o termo mais correto reverter as consequências é possível mas até aí dizer que a doença acabou é presunção teórica. O efeito traumático do gluten no sistema auto-imune nunca é apagado da memória do organismo.

Transtornos relacionados ao Glúten

2012-03-04T04:32:00.000-08:00

Muito bom material enviada e traduzida pela Raquel Benati .
De Dr. Alessio Fasano e outros.

http://www.riosemgluten.com/Espectro_de_transtornos_relacionados_ao_gluten.pdf

Doença Celíaca, LSD, e Esquizofrenia

2012-03-03T05:23:00.000-08:00

por Jillian em 29 de FEVEREIRO de 2012 em CELÍACA E LIVING GF

Uau. Acabei de ler o artigo mais interessante sobre uma ligação entre esquizofrenia e doença celíaca. Sim, você leu certo!

Na verdade, começa a voltar para a década de 1940 quando o LSD foi acidentalmente inventados ou descobertos, por um médico olhando para controlar a hemorragia que ocorre após o parto. Quer saber onde o LSD vem? Glúten. Pode apostar! LSD é feito a partir do molde que cresce sobre o grão.

O que o LSD tem a ver com esquizofrenia? Abundância, como se vê. LSD no passado foi usada para tratar e estudar aqueles com problemas psiquiátricos. "O uso do LSD pelos estudantes era uma prática aceita,. Foi visto como uma ferramenta de ensino na tentativa de permitir que o psiquiatra para entender a esquizofrenia subjetivamente" (Hoggen, 2010) O que eles não consideram no momento é que as alucinações de um quando tem alta de LSD e esquizofrenia são devidos (talvez) a uma fonte comum: psico peptídeos ativos derivados de grãos de glúten. Ele fica melhor!

Outro pesquisador fez alguns estudos entre aqueles com doença celíaca e as pessoas com esquizofrenia e constatou que ambos têm aumentado tipos específicos de indóis em sua urina. Este mesmo pesquisador também descobriu que algumas pessoas com doença celíaca podem às vezes ter alucinações bem como aqueles com esquizofrenia. A grande diferença é que este último não pode ficar "acordado" o suficiente para controlá-los. Pessoas com doença celíaca pode fazer isso.

Em outro estudo recente, um paciente com esquizofrenia também mostrou sinais de doença celíaca. Quando colocado em uma dieta livre de glúten, a esquizofrenia e os sintomas desapareceram celíacos! Há um outro estudo que mostra que 70% das crianças com TDAH também tem a doença celíaca e quando o glúten é removido de suas dietas, adivinhar o que acontece? Você entendeu-o seu comportamento se normaliza.

Sério, eu estou em choque com esta notícia. É apenas mais uma prova para as pessoas verem que a doença celíaca não é apenas uma alergia e que isso é coisa séria. A ligação entre uma coisa tão grave como a esquizofrenia e doença celíaca deve fazer páginas de notícias da frente! Então, clique AQUI para ler este artigo na íntegra. Vale bem a pena a leitura! Você ainda descobrir como os romanos sabiam que os grãos de trigo precisava ser armazenado em uma certa maneira de evitar a sua oferta de trigo recebendo o molde que levou as pessoas a ter alucinações! Você não quer perder!

http://translate.google.com.br/translate?hl=pt-BR&sl=en&u=http%3A%2F%2Fwww.redapplelipstick.com%2Fblog%2Fceliac-disease-lsd-and-schizophrenia%2F&ei=jBFST6e0AciztwfI4Ny9DQ&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&sqi=2&ved=0CCUQ7gEwAA&prev=%2Fsearch%3Fq%3Dhttp%3A%2F%2Fwww.redapplelipstick.com%2Fblog%2Fceliac-disease-lsd-and-schizophrenia%2F&biw=1280&bih=691&prmd=imvns

Cuidado quem usa muitos corticoídes! Sindrome de Cushing !

2012-03-02T16:11:00.000-08:00

Vamos lá, a síndrome de Cushing é uma doença que ocorre quando o corpo é exposto a altos níveis do hormônio cortisol.
A síndrome pode ser causada pelo excesso de medicamentos corticoides, como prednisona e prednisolona. Normalmente esses medicamentos são usados para tratar doenças, como asma e artrite reumatoide.
Tem pessoas que produz muito cortisol (hormônio geralmente produzido na glândula suprarrenal), e assim, desenvolve a síndrome. As causas do excesso de cortisol são diversos.
Por exemplo, quando a glândula pituitária produz o hormônio ACTH em excesso. O ACTH faz com que as glândulas suprarrenais produzam o cortisol. Um tumor na glândula pituitária pode causar essa doença.
Ou, as causas do excesso pode ser devido:
*Tumor na glândula suprarrenal
*Tumor em outras partes do corpo que produzam cortisol
*Tumores em outras partes do corpo que produzam ACTH (como pâncreas, pulmões e tireoide)

Você pode encontrar mais informações sobre a Síndrome de Cushing,

é só clicar.
Até mais.

Link

http://www.medico.com.br/br/question/sindrome-de-cushing-e-um-tipo-de-cancer

O Beijo e o Glúten

2012-03-02T10:15:00.002-08:00

Compartilhado de Jorge Rezende!

Alergia ao glúten e Beijar

por Guy Alergia

Se você tem uma alergia ao glúten ou doença celíaca , em seguida, evitando pequenas quantidades de glúten é essencial. Você ainda tem que tomar cuidado para contaminação de glúten quando se beijando.

A quantidade de glúten você pode expor a si mesmo quando o beijo pode parecer pequena, mesmo trivial, e para algumas pessoas isso pode ser assim, mas para outros pode realmente arruinar seu dia, semana ou mês.

Se você tiver a doença celíaca, ou uma alergia ao glúten e são muito sensíveis, você deve manter uma estrita dieta isenta de glúten . Seria um erro tomar a palavra " dieta "muito literalmente. Não é apenas o que você come que você tem que prestar atenção para fora, mas qualquer glúten que pode cruzar seus lábios. E que tipo de contaminação cruzada glúten poderia ser mais direto do que de um lábio a outro?

Isso não quer dizer que você nunca deve beijar ninguém. Primeiro de tudo, estamos principalmente falando sobre o beijo nos lábios. Se alguém que você ama (ou qualquer outro) só comia um sanduíche ou uma pastelaria, são muito propensos a ter migalhas e em torno de seus lábios, e de glúten curso em sua boca, pelo menos por algum período de tempo que poderia ser em segundos ou horas .

Não se esperaria encontrar glúten em suas bochechas e na testa, embora quem sabe, se você conhece alguém que é realmente um comedor de confuso, você pode ter para cuidar de glúten contendo migalhas nesses lugares também.

Em geral, se alguém foi comer algum lanche sem glúten carregado recentemente, como o pão ou bolos ou bolinhos ou qualquer outra coisa, você mais segura não estão a beijá-los na boca, até que depois de terem lavado o rosto e escovou os dentes.

Em caso isso soa como ele está indo longe demais, eu li sobre um caso em que alguns membros da família comeu o trigo e eram cross-contaminação do creme dental, que fez o celíaco na família doente. Este não é o tipo de coisa que vem naturalmente à mente.

E, claro, se você está apaixonado por alguém, você não é muito provável que se preocupar com migalhas no rosto ou na boca.

E ainda assim você tem que adquirir o hábito de evitar tudo o glúten, e que inclui lábios contaminados e bocas.
Sem glúten beijo e os Hábitos de glúten de Outros

Então o que acontece se a pessoa que você ama é um consumidor específico de glúten? Especialmente em novos relacionamentos, você pode se sentir desconfortável em dizer-lhes que não pode beijá-los depois de terem comido glúten, ou se preocupar que eles podem não gostar de você tanto.

Se eles realmente amam você, eles vão prestar atenção para fora para você. Se não o fizerem, então eles não são certo para você e você e suas necessidades alimentares.

Você já teve experiências com migalhas e se beijando? Como você administra o seu sem glúten da dieta quando parece esfregar amo o jeito errado?

http://www.allergy-details.com/gluten-allergy-c/gluten-allergy-and-kissing/

Discriminação 2- Autismo

2012-02-29T15:34:00.003-08:00

Estou muito indignada ! Aqui vai meu repúdio por esta escola!
Vejam!

ESSA REPORTAGEM SAIU HOJE (25 FEV) SÁBADO, NO GAZETAONLINE

Escola marca nome de aluno com deficiência com tarja preta

Tiago Félix
tfernandes@redegazeta.com.br

Crianças sofrem de autismo no bairro Jabaeté

A Unidade de Educação Infantil (UMEI) Normília Cunha dos Santos, em Jabaeté, região de Terra Vermelha, Vila Velha, causou desconforto no primeiro dia de aula ao fixar na porta de cada sala uma lista com os nomes dos alunos daquela turma identificando com uma tarja preta os portadores de algum tipo de deficiência. A medida adotada pela escola acabou gerando constrangimento para os familiares das crianças marcadas.

A mãe de um dos estudantes com distúrbio de atenção ficou revoltada. A costureira Eliene dos Santos, 42 anos, alega que a escola estava discriminando os alunos. Ela explica que o filho autista, de quatro anos de idade, estava animado para estudar. Foi então que ela procurou a neurologista do garoto, que atende voluntariamente no bairro, para receber as orientações de como proceder com o menino na escola. Segundo dona Eliene, a instituição teria recebido um laudo, assinado pela médica, informando a situação do garoto.

OUÇA A NOTÍCIA

No primeiro dia de aula, conta a mãe do menino, ela viu o nome do filho com uma tarja preta. Além dele outras crianças estavam marcadas nas demais salas. Mesmo se sentindo desconfortável com a situação, ela entrou com o filho na sala. No entanto, dona Eliene salienta que as professoras não deram assistência ao filho, mesmo sabendo que ele tem problema de adaptação. Para ela as educadoras não estão preparadas para lidar com crianças especiais.

"No primeiro dia de aula ele não queria ficar na escola. Eu fiquei com ele na sala, porém nenhuma professora chegou perto para me ajudar. Levei ele para casa. No segundo dia, tentaram ficar com ele, mas meu filho passou mal. Ele teve uma crise e quase morreu. Voltei à escola e abracei o meu filho e ele se acalmou. Agora ele não quer voltar mais para a escola".

Dona Eliene fotografou todas as listas que apresentavam marcação das crianças especiais e procurou a secretaria de Educação do município por não aceitar o método usado pela escola. Além do menino de 4 anos, o irmão de dois anos de idade, matriculado na mesma unidade também não está frequentado as aulas. A criança também apresenta sintomas da mesma doença. A costureira, com receio de que os filhos não tivessem a atenção adequada, acabou tirando os meninos da escola.

"Eu peço ao prefeito que tome alguma providência. As pessoas precisam ser capacitadas para lidar com essas crianças. Nossos filhos são especiais, mas eles são os nossos filhos. Além de todos os problemas, eu quero o meu filho. Não aceito que ele seja discriminado", desabafa.

A coordenadora da área da deficiência intelectual do setor de Diversidade e Inclusão, Adriana Venturim Lana, explica que existem mais de 300 profissionais capacitados para lidar com crianças especiais. Quanto a lista diferenciando os alunos, ela afirma que a informação está sendo apurada. "Assim que tivemos conhecimento do caso, nós seguimos até a escola. Achamos muito estranho, já que não é procedimento correto da secretaria. O nosso atendimento é referência. A diretora nem estava sabendo desse fato", justifica.

A coordenadora da área da deficiência intelectual frisou que a professora, no primeiro dia de aula, teria se aproximado da criança para que ela tivesse uma boa adaptação do ambiente, inclusive teria informado a mãe do menino que iria chegar mais cedo á escola, para dar atenção diferenciada ao garoto. A mãe teria aceitado, mas a criança não retorno às aulas.

Sobre a doença

O autismo é uma alteração cerebral que afeta a capacidade da pessoa em se comunicar, em estabelecer relacionamentos e em responder apropriadamente ao ambiente. Algumas crianças, apesar de autistas, são inteligentes e falam corretamente, outras apresentam também retardo mental, mutismo ou atraso no desenvolvimento da linguagem. Alguns parecem fechados e distantes, outros presos a comportamentos restritos e a rígidos padrões de comportamento.

A neurologista infantil Luziene Oliveira, salienta que existe certa discriminação com crianças autistas. "Primeiro porque elas são diferentes. Elas não interagem com as outras crianças como deveriam. Não fazem amizade, não olham nos olhos. Se assustam com barulhos. Mesmo elas sendo inteligentes, acabam tendo uma forma única de se expressar, e as pessoas pensam que elas não aprendem nada, só porque elas agem de forma diferente", diz.

A neurologista ensina que os pais para lidar com o autismo precisam conhecer o problema, além de ter acompanhamento psicológico.

Até quando nós vamos continuar sofrendo de discriminação?

Discriminação

2012-02-29T12:46:00.000-08:00

Denise Duarte

Amigos, venho compartilhar com vocês uma vitória na justiça por discriminação contra doença celíaca, vitória que resulta em reintegração à empresa e indenização por dano moral. Acredito que a reintegração ocorra até julho do corrente, ainda não sei ao certo. Mas como a decisão saiu em final de julho de 2011, estamos confiantes em que tudo aconteça nesse prazo. (Estou segurando a notícia desde então, mas acho que já chegou a hora de compartilhá-la).
Ingressei na empresa por concurso público e em janeiro de 2008 fui demitida, após um longo e doloroso processo de perseguição e assédio moral motivado por minhas ausências ao trabalho, devido ao quadro da DC, que foi se agravando paralelamente ao assédio, o que me levou a várias internações em hospitais e a um sofrimento físico e emocional muito grande.
Quero compartilhar com vocês essa vitória (que não é minha, é nossa, de todos os portadores de DC), porque penso que outros celíacos também possam a vir, ou já estejam a passar por algo semelhante. Como a doença é pouco conhecida, muitas vezes nos sentimos sós e sem argumentos diante da incompreensão em relação a nossa condição, a qual muitas vezes nos incute restrições e impossibilidades que os demais não têm.
Queria também deixar os contatos de meus advogados da área trabalhista, que estudaram profundamente a doença e acabaram por abrir uma jurisprudência, que antes não havia. Foi uma vitória inédita.
Os contatos são:
Pinaud Neto Advogados Associados – Rua Luiz Leopoldo Fernandes Pinheiro, no. 551, grupo 407, Centro, Niterói, RJ.
Tel./Fax (21) 2613-3113/ 2613-6698
Site: www.pinaudneto.com.br
Abraços a todos.

http://facebook.com/denise.duarte

http://acelbrabahia.blogspot.com/2012/02/discriminacao.html

Vidas Sem Glúten: A biópsia no diagnóstico de DC

2012-02-29T12:42:00.000-08:00

Vidas Sem Glúten: A biópsia no diagnóstico de DC: Imagem retirada da Net Apesar da recente perda de importância que a biópsia tem vindo a perder como o instrumento de diagnóstico pre...

Significado de Glúten Free

2012-02-28T13:27:00.001-08:00

O verdadeiro significado de “Glúten Free”

por Ana Paula Marum, médica.

Este é um tema de grandes controvérsias e falsas interpretações. Dentro da temática da intolerância ao glúten cabem muitos tipos de desequilíbrios e não exclusivamente a doença celíaca. Para se entender isto é preciso saber o que é o glúten.

A definição técnica correcta de glúten inclui um conjunto de proteínas individuais que se encontram nos cereais e se dividem em poliaminas e gluteninas. Cada tipo de cereal tem uma poliamina diferente, que são:

Trigo – Gliadina (70%)
Centeio - Secalina (30-50%)
Cevada - Hordeína (50%)
Aveia - Avenina (16%)
Milho - Zeína (55%)
Arroz - Orzeína (5%)
Sorgo - Katirina

Visto por este prisma todos os cereais têm poliaminas e portanto não se pode dizer que há cereais isentos de glúten. Mas como só algumas poliaminas são tóxicas para os celíacos generalizou-se a ideia de que os cereais sem estas poliaminas tóxicas seriam sem glúten. As poliaminas que dão reacção aos celíacossão então:
Gliadina; Secalina, Hordeína, Avenina.

Assim, o termo “Glúten Free” não é de todo rigoroso. Ele significa: Sem Gliadina, Sem Secalina, Sem Hordeína, Sem Avenina.
Nos países Sul Americanos usa-se o termo “Sin TACC”, que significa sem trigo, centeio, aveia e cevada.
Como conclusão, subentenda-se o termo “Sem Glúten“ que vem nos rótulos dos alimentos como “Apto para a Dieta de Celíacos”.

No entanto nem todas as intolerância ao glúten são Doença Celíaca e vários graus e tipos de intolerâncias se podem encontrar em pessoas normais e assintomáticas. Para se perceber a diferença vai aqui resumidamente a descrição de Doença Celíaca.

É uma doença auto-imune que surge em indivíduos geneticamente predispostos. Quando o sistema digestivo não é capaz de digerir bem a proteína do glúten por imaturidade do sistema ou déficit enzimático a gliadina entra em circulação e dá-se a exposição desta proteína ao sistema imune. Assim produzem-se anti-corpos que por reacção cruzada com enzima transglutaminase tecidual vão destruir as vilosidades do intestino. Assim o intestino perde a capacidade de absorção com as respectivas diarreias e todo restante quadro sintomático. Os indivíduos geneticamente predispostos são do tipo HLA DQ2 e HLA DQ8 mas existem indivíduos com estes genes herdados e sem a doenças porque existem outros factores em concomitância a contribuírem para a doença. A melhor forma de prevenir a doença é expor o organismo à proteína do trigo o mais tarde possível na alimentação da criança.

Nos doentes celíacos são comuns as intolerâncias concomitantes a outros alimentos como à soja, leite e ovos. O doente celíaco precisa eliminar totalmente as proteínas do trigo, centeio, cevada, aveia (alguns autores consideram a proteína da aveia tolerada por celíacos mas pelo grau de contaminação que esta normalmente tem com outros cereais, tem que ser evitada). O celíaco tolera com segurança a proteína do arroz, arroz selvagem, milho, millet, quinoa, amarante e trigo sarraceno. Ter em atenção que o trigo antigo considerado de fácil digestão como o Kamut e Espelta não são de todo indicados para celíacos. Para a recuperação mais rápida do celíaco este beneficia em evitar as proteínas alergénicas secundárias como o ovo, leite e soja para acelerar a regeneração da membrana mucosa. Apesar de ser uma informação controversa na prática clínica mostra utilidade. É evidente que se forem proteínas hidrolisadas estando totalmente transformadas em aminoácidos não dão qualquer reacção alérgica.

Para informação suplementar descrevem-se algumas características gerais da proteína do trigo. Quando o grão é moído e misturado com água as proteínas unem-se numa massa insolúvel na água e que forma uma rede proteica à qual se deu o nome de glúten A gliadina dá a elasticidade e a plasticidade à proteína e glutenina dá a solidez. Outras proteínas em pequenas proporções são a albumina a 0,3%, globulina a 0,3% e protease a 0,2%. O glúten é considerado uma proteína de alta qualidade e substitui a carne na alimentação dos vegetariana – chamam-lhe a “carne vegetal”. Tem um alto conteúdo em aminoácidos como a prolina e ácido glutâmico. A prolina é componente do colagéneo e da elastina e o ácido glutâmico actua como neurotransmissor.

É essencial agora distinguir a situação descrita como Doença Celíaca, doença séria de origem genética que surge nos primeiros meses de vida após a introdução das papas com gluten, e que acompanha a vida da pessoa com rigorosas restrições e limitações, da situação mais comum de intolerância ao gluten que surge ao longo da vida de algumas pessoas por perca da capacidade normal enzimática e digestiva deste tipo de proteínas que têm em si ligações muito fortes e degradação mais difícil. A sintomatologia vai desde ligeiras queixas digestivas, até doenças auto-imunes. Nestes casos as intolerâncias são mais individuais e diversificadas e poderão tolerar melhor a proteína da espelta ou até do centeio e cevada.

A forma mais prática de descobrir estas intolerâncias é fazer a sua exclusão da dieta e depois progressiva introdução para averiguar os sintomas. É possível voltar a ganhar tolerância a estas proteínas após alguns meses de dieta de exclusão e posterior introdução moderada destes alimentos.

Outra situação totalmente distinta que é descrita por algumas pessoas é aincapacidade de consumir as fibras dos cereais por irritação da membrana mucosa do intestino. Quase sempre dentro de um quadro de Cólon Irritável que tem forte componente psicossomático. Neste caso devem-se evitar as fibras mais irritantes como as ligninas que existem no farelo do trigo. Usar o arroz semi-descorticado ou vaporizado, a quinoa o amarante e o trigo sarraceno são melhor tolerados. Não esquecer que uma boa mastigação para facilitar a digestão e diminuir a agressão das mucosas que já estão sensíveis.

Publicado por Vitorino às julho 4, 2006 12:33 PM
Este texto é ótimo, mas na minha opinião acho muito mais sacrificante feita desta forma, fazer todos os exames antes seria muito melhor.
Apesar que quando o texto foi redigido , ano 2006, ainda não tinham tanto conhecimento sobre a DC como hoje em dia.

http://biorege.weblog.com.pt/arquivo/2006/07/o_verdadeiro_si.html

Sintomas da Doença celíaca

2012-02-27T08:31:00.003-08:00

Sintomas da doença celíaca

Dependendo do grau de má absorção, os sinais e sintomas da doença celíaca doença variam entre os indivíduos, que vão desde ausência de sintomas, sinais poucas ou leves e sintomas, para muitos sinais e sintomas ou grave. Há duas categorias de sinais e sintomas: 1) aqueles devido à má absorção, e 2) aqueles que, devido à má nutrição, deficiências vitamínicas e minerais.
1. Sinais e sintomas de má absorção

As três categorias principais de nutrientes da dieta são os carboidratos, proteínas e gordura. A absorção de todos estes nutrientes pode ser reduzido na doença celíaca, no entanto, a gordura é o nutriente mais comumente e gravemente afectado. A maioria dos sintomas gastrointestinais e sinais de doença celíaca são, devido à absorção inadequada de gordura (má absorção de gordura). Os sintomas gastrointestinais de má absorção de gordura incluem diarréia , flatulência (mau-cheiro de gás), abdominal inchaço e aumento da quantidade de gordura nas fezes (esteatorréia). A gordura não absorvido é decomposta por bactérias intestinais em ácidos gordos, e estes ácidos gordos promover a secreção de água para o intestino, resultando em diarreia. Fezes gordurosas geralmente são de grande volume, mau cheiro, tan, ou cinza gorduroso luz de cor clara, e tendem a flutuar no vaso sanitário. Gotículas de óleo (não digerido gordura) também pode ser visto que flutua na superfície da água.

Perda de vilosidades intestinais também provoca má absorção de carboidratos, especialmente o açúcar lactose. A lactose é o açúcar primário no leite. A lactose é composta de duas menor açúcares, glicose e galactose. A fim de lactose a ser absorvido a partir do intestino e para o corpo, ele deve primeiro ser dividida em glicose e galactose. Em seguida, pode ser absorvida pelas células que revestem o intestino delgado. A enzima que divide a lactose em glicose e galactose é chamado de lactase , e está localizado na superfície das vilosidades do intestino delgado. Na doença celíaca, as vilosidades intestinais, juntamente com as enzimas de lactase na sua superfície são destruídos, levando à má absorção de lactose.

Sinais e sintomas de má absorção de lactose são particularmente proeminentes em indivíduos com doença celíaca que têm subjacentes a intolerância à lactose , uma redução geneticamente determinada na atividade da lactase. Os sintomas de má absorção de lactose (diarreia, flatulência excessiva, abdominal dor e inchaço abdominal ou distensão) ocorrer porque a lactose não absorvida passa através do intestino delgado e no cólon. No cólon, existe uma bactéria normal que contém lactase e é capaz de dividir a lactose, utilizando a glicose e galactose resultante para as suas próprias. Infelizmente, quando eles se separaram a lactose, as bactérias também liberta gás (hidrogénio e / ou metano). Uma proporção do gás é expelido e é responsável pela flatos aumentada (passagem de gás), que pode ocorrer na doença celíaca. Aumento do gás misturado nas fezes é responsável por fezes boiando no vaso sanitário.

Nem toda a lactose, que atinge o cólon é dividido e utilizado por bactérias do cólon. A lactose unsplit que atinge o cólon faz com que a água a ser arrastado para o cólon (por osmose). Isto promove a diarréia.

2. Sinais e sintomas de desnutrição e as deficiências de vitamina ou mineral

Sintomas de deficiência de desnutrição e vitamina ou mineral incluem: perda de peso, retenção de líquidos, anemia , osteoporose, contusões, periférica neuropatia ( danos nos nervos ), infertilidade e fraqueza muscular.

A perda de peso e retenção de líquidos: perda de peso é o resultado direto da absorção inadequada de carboidratos, proteínas, gordura e. No entanto, a perda de peso nem sempre pode ocorrer porque os pacientes com doença celíaca muitas vezes têm um apetite enorme que compensam a redução na absorção de nutrientes. Além disso, a perda de peso pode ser mascarado por retenção de fluidos. A retenção de líquidos ocorre em desnutrição avançada, porque a absorção reduzida de proteína resulta em baixos teores de proteínas no sangue. Os níveis de proteína elevados no sangue são necessários para manter o fluido de vazamento para fora dos vasos sanguíneos e para os tecidos do corpo. Quando os níveis de proteína no sangue cair - vazamentos de fluido em muitos tecidos (edema), mas especialmente nos tornozelos e pés, que, em seguida, incham - como na doença celíaca.
Anemia: Falta de absorção de vitamina B12 e ferro pode levar a anemia.
Osteoporose: A falta de absorção de vitamina D e cálcio pode levar a osteoporose e osso fracturas .
Equimoses fáceis: falta de absorção de vitamina K pode levar a capacidade diminuída de coagulação do sangue e, portanto, a sangramento excessivo ou equimoses fácil.
A neuropatia periférica (danos aos nervos): As deficiências da vitamina B12 e de tiamina pode contribuir para a lesão do nervo com sintomas de falta de equilíbrio, fraqueza muscular e dormência e formigamento nos braços e pernas.
Infertilidade: a doença celíaca não tratada pode levar à infertilidade nas mulheres, falta de menstruação , abortos espontâneos, e bebês de baixo peso.
Fraqueza muscular: Falta de absorção e baixos níveis de potássio e magnésio pode levar à fraqueza muscular severa, dores musculares e sensações dormência ou formigueiro nos braços e pernas.

Como os sintomas da doença celíaca, dependendo da idade?

No passado, a doença celíaca foi considerado como sendo uma doença principalmente por bebés e crianças. É agora claro que os sinais e sintomas iniciais da doença celíaca pode ocorrer em adultos e mesmo em pessoas idosas.

Crianças com doença celíaca geralmente têm gordura diarréia, nas fezes (esteatorréia), cólicas abdominais, distensão abdominal, irritabilidade, perda de massa muscular, e falha prosperar e crescer. Estes sintomas geralmente ocorrem após a introdução de glúten contendo cereais em suas dietas .

As crianças com doença celíaca geralmente têm esteatorréia, diarréia, flatulência (passagem de gás), baixa estatura, e perda de peso. O tratamento adequado com uma dieta sem glúten pode levar ao crescimento (catch-up) acelerado de altura, no entanto, se não for tratada, a doença celíaca na infância pode resultar em baixa estatura como um adulto. Como as crianças com doença celíaca entram na adolescência, muitos vão experimentar remissões espontâneas (sintomas reduzidos) e permanecem livres dos sinais e sintomas da doença celíaca até mais tarde na vida adulta. Essa reativação mais tarde podem ser precipitadas por estresse , tais como a gravidez ou cirurgia.

Adultos com doença celíaca pode ter sintomas de esteatorréia, diarréia, perda de peso, flatulência e, no entanto, muitos adultos não têm diarréia ou esteatorréia. Eles têm tanto sem sintomas ou apenas vago desconforto abdominal, como inchaço, distensão abdominal, e excesso de gás. Eles também podem ter apenas um, ou apenas alguns sinais de desnutrição, como anemia ferropriva, sangramento anormal, ou fraturas ósseas. Alguns pacientes com doença celíaca e sintomas gastrointestinais são erroneamente diagnosticados com síndrome do intestino irritável. Para mais informações, consulte o Síndrome do Cólon Irritável seção.

Houve mudanças durante os últimos 20 anos no caminho em que a doença celíaca é diagnosticada. A idade média em que a doença celíaca é diagnosticada aumentou, provavelmente devido à maior conscientização de que a doença pode causar primeira sintomas ou sinais em adultos. Considerando que a diarreia foi o sintoma inicial em 80% dos pacientes, que agora é o sintoma inicial em apenas 40%. Uma pequena proporção de pacientes - cerca de 15% - são agora diagnosticadas com sangue testes de anticorpos , porque eles têm um parente próximo com doença celíaca e que estão sendo examinadas para ver se eles também têm a doença.

Quais são doença celíaca latente e silenciosa?
A latente termos e doença celíaca silenciosa são utilizados para se referir a pacientes que herdaram os genes que predispõem à doença celíaca, mas ainda não desenvolveram os sintomas do distúrbio.

Doença celíaca latente refere-se especificamente para pacientes que têm testes de anticorpos anormais do sangue para a doença celíaca (ver discussão de testes específicos para a doença celíaca), mas que têm intestino delgado normais e sem sinais da doença. Por exemplo:

Alguns pacientes podem ter tido um início de infância de doença celíaca ea doença pode ter sido tratada com sucesso com uma dieta livre de glúten. Intestinos dos pacientes pode ter retomado uma aparência normal e função, e eles podem não ter sinais ou sintomas de doença celíaca.
Alguns pacientes com doença celíaca na infância abandonar a dieta livre de glúten, como adultos, mas eles permanecem livres dos sinais ou sintomas de doença celíaca.

Em ambos os casos acima, a doença celíaca é latente, e os pacientes podem desenvolver sinais e sintomas da doença celíaca mais tarde na vida.

Doença celíaca silenciosa refere-se a pacientes que apresentam testes de anticorpos anormais do sangue para a doença celíaca, assim como perda de vilosidades do intestino delgado, mas não têm sintomas ou sinais de doença celíaca, mesmo em uma dieta normal que contém glúten. Como pacientes com doença celíaca latente, esses pacientes podem desenvolver sinais ou sintomas de doença celíaca mais tarde na vida.
Que doenças estão associadas com a doença celíaca?

A seguir, são doenças associadas com a doença celíaca:

Cerca de 10% dos pacientes com doença celíaca também têm dermatite herpetiforme. A dermatite herpetiforme é uma doença da pele que se caracteriza por uma comichão erupção nas extremidades, nádegas, pescoço, tronco e couro cabeludo.
Recorrentes, dolorosas na boca úlceras (estomatite aftosa)
A insulina -dependente diabetes (juvenil-início ou diabetes tipo 1 )
Auto-imune da tireóide doença
A artrite reumatóide
Lúpus eritematoso sistêmico

Veja mais no site abaixo

http://www.webmd.com/digestive-disorders/celiac-disease/celiac-disease-symptoms

Sinos de Vento: Vit. D e Autismo - GcMAF e Nagalase:

2012-02-27T07:15:00.000-08:00

Sinos de Vento: Vit. D e Autismo - GcMAF e Nagalase:: Como muitas mães e pais de autistas ao redor do mundo inteiro, eu gosto de ler sobre autismo, estudar e estar a par de todas as pesquisas fa...

Projeto de lei de nº 865 - Deputado Hermas Brandão

2012-02-26T09:27:00.004-08:00

Abaixo Assinado!!!

O grupo de celíacos Viva sem Glúten do facebook está recolhendo assinaturas para abaixo assinado desta seguinte lei em apoio ao dep.Hermas Brandão do Paraná.

Uma pequena batalha que precisa ser vencida! Assinem!!

Assembleia Legislativa do Paraná
Autor(es): Deputado HERMAS BRANDÃO JR
DISPÕE SOBRE A OBRIGATORIEDADE DA ESPECIFICAÇÃO E DIVULGAÇÃO DA PRESENÇA DE GLÚTEN E LACTOSE NOS CARDÁPIOS DE BARES, RESTAURANTES E SIMILARES, E DÁ OUTRAS PROVIDÊNCIAS.
http://www.peticaopublica.com.br/PeticaoVer.aspx?pi=P2012N20782

Abaixo-assinado Liberação da lei de nº 865

www.peticaopublica.com.br

Abaixo Assinado para aprovação do Projeto de Lei Número 865 Ano 2011 Autor(es) HERMAS BRANDÃO JR Assunto: INDÚSTRIA E COMÉRCIO Súmula DISPÕE SOBRE A OBRIGA

VAMOS NOS AJUDAR!!

Que obra de arte !!!Sem Glúten !

2012-02-25T12:07:00.001-08:00

Vejam que maravilha o site da minha amiga Leila Zandona!
Dá vontade de entrar na tela do computador!!
Uma obra de arte perfeita !
Não resisti em fazer esta propaganda!
Afinal o que é bonito é para ser mostrado!
http://www.leilabrandao.com/

Para saber um pouco mais sobre DC- Dicas

2012-02-25T05:00:00.000-08:00

Postagem compartilhada de Ester Benatti.
Muito boa para quem está começando a dieta da doença celíaca.
Tradução google;

Intolerância ao glúten-Folha de Sobrevivência diagnóstico inicial
Ultimamente, tenho sido solicitado para ajudar pessoas que foram recentemente diagnosticados como sem glúten ou que tenham sido colocados em uma dieta isenta de glúten por uma razão ou outra. Eu tenho sentido de ter um post dedicado a isso há algum tempo agora, então aqui está!

NOTA: Eu não sou um médico, então não tome isso como conselho médico. Se nada disso contradiz o que o seu médico lhe disse, então verifique com ele / ela antes de seguir qualquer um desses conselhos.

1. Primeiro e mais importante: Concentre-se nos alimentos que você pode comer versus os alimentos que você não pode comer.

É natural que, de repente, ver o mundo através de uma lente de glúten, quando você é colocado em uma dieta livre de glúten. Se você for como eu no início, de repente, parece que cada alimento único no seu universo contém glúten.

Relaxe. Na verdade, quando você olhar seriamente para o mundial de alimentos, posso garantir que uma boa parte do que é naturalmente sem glúten. A maior parte da comida de verdade que comemos é realmente livre de glúten:

Carnes, feijões, vegetais, frutas, arroz, batata, leite e derivados, quinoa, trigo sarraceno, milho. Estes são todos naturalmente sem glúten. Você pode comer esses com abandono (desde que você não é também sensível a qualquer deles).

2. Não comer alimentos processados.

Pelo menos enquanto você está se acostumando com essa coisa toda. Os alimentos processados são onde a maior parte do glúten na nossa dieta vem. E por processadas eu quero dizer: loja, comprei bolos, biscoitos, pães, biscoitos, donuts, biscoitos, refeições congeladas, sorvetes, chocolates, gomas, barras energéticas, fast food, molhos de salada, e muitas das bebidas na Starbucks (sim , é terrível).

Esta etapa será mais difícil para você se você tiver invocado alimentos de conveniência até agora. Se este for o caso, então você tem uma tarefa mais difícil pela frente. MAS. Não é uma tarefa impossível. Ela exige que você desacelerar para um minuto e se acostumar com um pouco de comida "real".

Além disso, existem milhões de sites eleventy lá fora, que dispõe de informações sobre alimentos sem glúten processado. Ir para um daqueles se você quiser recomendações sobre esses tipos de coisas. Mas eu prometo, se você ir apenas simples por algum tempo, você estará fazendo um favor enorme.

3. Perceba que provavelmente você vai passar por um processo de luto sobre o seu diagnóstico.

Seja gentil com você mesmo. Eu fui diagnosticado como de intolerância ao glúten quando eu dei o nascimento da amiga e foi dito que seu nascimento é o que desencadeou minha intolerância ao glúten. Passei um bom ano ponderando sobre isso em minha mente e jogar o jogo horrível de mente: se amiga nunca nasceu, eu não seria intolerantes ao glúten. Se eu soubesse que antes eu fiquei grávida, eu teria ficado grávida? Eu me senti horrível pensar desta maneira, mas era natural para mim fazê-lo. Foi muito difícil para mim não fazer esta comparação. Eu finalmente passei por isso, mas levou algum tempo. E eu estou supondo que você provavelmente estará fazendo sua própria versão, preencha com a negação, raiva, barganha, etc

4. Saiba o que é uma velha informação eo que é informação nova sobre o glúten e sem glúten.

Informações sobre onde se esconde o glúten em alimentos está sempre mudando. Por exemplo, estamos acostumados a pensar álcool destilado feito a partir de grãos glutinoso tinha glúten nela. Portanto, muitos mostardas, vinagres, molhos de salada com vinagre e álcoois como vodka foram pensadas para conter glúten.

Sabemos agora que a proteína do glúten é muito grande para passar pelo processo de destilação e assim álcoois destilados estão OK. Advertência: a menos que tenham o "mash", acrescentou para trás dentro eu não tenha experimentado isso, mas eu ouvi dizer que existem álcoois, etc, onde eles tomam a cevada, centeio ou trigo e adicioná-lo de volta à mistura. Se este for o caso, então não é isenta de glúten.

Um bom lugar para ficar up-to-date informações é Celiac.com

5. Esteja ciente de outros alimentos que você pode estar reagindo.

É muito comum para os recém-diagnosticados sem glúten pessoas para reagir a todos os tipos de produtos lácteos, especialmente as coisas aos outros. Os top 8 alimentos alergênicos são: leite, trigo, ovos, soja, nozes árvore, amendoim, mariscos e peixes. Gostaria de acrescentar a esta lista de milho. Seu corpo é usado para reagir às coisas, então você pode querer ser cuidadoso sobre o que você está comendo até que você esteja totalmente claro o que você reagir e não reagir. É meu entendimento que uma vez que seu sistema está curado da lesão glúten (por você não comer glúten), você vai voltar a ser capaz de comer muitas coisas que você poderia ter inicialmente reagido. Então, se você atualmente reagem ao laticínio (ou whatever), não entre em pânico. Basta ir fora dele por algum tempo até que o sistema está curado.

Além disso, outro grão controverso para pessoas intolerantes ao glúten é aveia. Acontece que muitos de nós reagir a eles (mesmo as sem glúten). Confira o meu post sobre a aveia se você acha que isso pode ser você.

6. Pergunte ao seu médico para testar o ferro e de vitamina D.

Muitas, muitas pessoas que são intolerantes ao glúten não absorvem nutrientes muito bem. E é muito comum para nós é deficiente em ferro e vitamina D, especialmente. Mesmo quando você está totalmente isenta de glúten, você ainda pode ter problemas na absorção destes nutrientes. Eu tomo ferro e vitamina D todos os dias e eu ainda estou com pouco de ambos.

7. Não trapaceie.

Quando finalmente fui diagnosticada com intolerância ao glúten que eu estava doente e cansado de estar doente e cansado. Você não poderia me pagar para comer glúten. Eu me senti horrível quando eu fiz. E eu tinha um recém-nascido para cuidar, então eu não podia fazer-me sentir mal de propósito. Mas, eu sei que muitas pessoas que mantêm batota. Eles conscientemente comer glúten e fazer-se sentir mal novamente. Por que fazer isso? Eu não entendo. Eu acho que amarra em # 3. Mas, falando sério, não faça isso. Ele realmente não ajuda. E você continuar fazendo dano ao seu corpo, se você fizer isso e então tudo não funciona bem.

Além disso, se você enganar você vai confundir e irritar as pessoas ao seu redor. As pessoas querem ajudar, por isso, se eles vão para o trabalho de fazer algo sem glúten para você e então eles vêem você comer glúten, é irritante. Ele também faz as pessoas gostam de mim louco, porque eu tenho que explicar a todos porque eu não posso enganar e por que você faz. É cansativo.

8. Eu sei que eu disse a você evitar alimentos processados, mas existem alguns alimentos disponíveis no mercado que compramos que pode ajudar a tornar a vida um pouco mais fácil para você, enquanto você ajustar (e além).

http://www.artofglutenfreebaking.com/2012/02/gluten-free-initial-diagnosis-survival-sheet/

Vamos falar mais sobre a vitamina D?

2012-02-24T09:47:00.000-08:00

Vitamina D e reprodução

Há muito tempo que se sabe que os níveis de vitamina D no sangue são importantes para a função reprodutiva em vários animais, mas actualmente novos estudos têm demonstrado essa relação em seres humanos.

A Vitamina D aumenta a velocidade com que os espermatozóides se movimentam e influencia o seu funcionamento.

Um novo estudo, publicado no Oxford Journal of Human Reproduction, que incluiu 300 homens saudaveis mostrou uma correlação positiva entre a percentagem de espermatozóides móveis e os níveis plasmáticos de vitamina D. Os resultados indicam, ainda, que a estimulação de espermatozóides humanos em laboratório com vitamina D activada pode aumentar o impulso deles para frente.

Este estudo não é suficiente e não deve ser usado para mudar as práticas de tratamento de fertilidade existentes. No entanto, sugere que vitamina D desempenha um papel importante na fertilidade masculina.

Comentários:

- Vários trabalhos cientificos têm demonstrado associações positivas entre a ingestão de antioxidantes, zinco e vitaminas e a qualidade do sémen. É por este motivo que nas consultas de preparação para a maternidade me preocupo sempre com o estado nutricional das futuras mamães mas também do futuro papai.

Vitamina D

A queridinha da vez é a vitamina D: muito tem se falado sobre essa importante vitamina.
Sempre solicito esse exames em meus pacientes, devido a importância dela para saúde dos ossos e como prevenção do diabetes.
Já falei aqui no blog sobre sua importância na reprodução.

A vitamina D tem como função principal a manutenção de níveis adequados de cálcio e fósforo, nutrientes essenciais à função óssea e neuromuscular. Pesquisas mais recentes apontaram também a existência de receptores específicos para a 1,25-diidroxivitamina D (forma ativa), em células de inúmeros tecidos, o que faz com que a vitamina se torne importante para a modulação do crescimento celular, função imune e redução da inflamação. A vitamina D pode ser sintetizada na pele por meio da ação dos raios ultravioletas. Já os alimentos são pobres em vitamina D, por isto para os que nunca se expõe ao sol ou que só saem de casa cobertos por protetor solar a suplementação é indicada afim de prevenir problemas como artrite reumatóide, alguns tipos de câncer (cólon, próstata e mama) e até odiabetes gestacional.

A melhor forma de dosar as concentrações de 25(OH)D é no soro (exame de sangue comum). Valores menores que 12 ng/ml indicam importante deficiência de vitamina D e maior risco de osteomalácia em adultos e raquitismo em crianças. Valores entre 12 e 20 ng/ml são considerados inadequados para crescimento normal e manutenção de ossos saudáveis. O ideal é atingir concentrações próximas a 50 ng/ml.
É importante ressaltar que mesmo estando em região que nos expomos com frequência ao sol, tem sido muito comum encontrar deficiência de vitaminas D principalmente em mulheres em fase reprodutiva, nestes casos é necessário uma suplementação com acompanhamento para atingir valores ideais.
Dica:
- Se expor ao sol todos os dias pelo menos 10 a 15 minutos (sem filtro solar) é fundamental para a produção de vitamina D;
- Alimentos como peixes, ovos e óleo de fígado de bacalhau são fontes de Vitamina D.

http://www.anarosanutricionista.com/2012/02/vitamina-d.html

Corticóides! Cuidado!!

2012-02-23T03:06:00.001-08:00

Corticóides

Corticóide ou corticosteróide (popularmente chamado de cortisona) é um medicamento usado no tratamento das doenças alérgicas e qué é sintetizado a partir de um hormônio produzido por uma pequena glândula chamada supra-renal, pois se localiza logo acima do rim.

Este hormônio – chamado de cortisol - é essencial para a vida, contribuindo

para manter o equilíbrio no organismo humano. Atua como um potente antinflamatório natural, além de influir em diversas funções do organismo como no metabolismo ósseo, de açucares, sais minerais, gorduras, proteínas, exercendo também ação estimuladora no cérebro. Estas ações são muito importantes para gerar energia necessária para manutenção das atividades diárias e em especial nas situações de estresse tanto físico como emocional. Por exemplo, no momento de uma infecção o organismo precisa de reservas de energia para se defender e o cortisol atua provendo condições para a recuperação.

A produção de cortisol obedece a um ritmo diário (“ritmo circadiano”), com um nível máximo do hormônio pela manhã, ao acordar. O nível de cortisol vai caindo lentamente até que à noite há um nível mais baixo no sangue, coincidindo com a sensação de cansaço e necessidade de repouso. Durante o sono, a glândula volta a produzir o hormônio a fim de que o organismo esteja apto para suas atividades diárias ao acordar, pela manhã. Este ritmo de produção do cortisol pela supra-renal é regulado por uma outra glândula; a hipófise ou pineal, localizada no cérebro, sob a influência de outras estruturas reguladoras cerebrais.

Mas o corpo humano é harmonioso: para produzir o cortisol, a glândula supra-renal obedece às ordens da hipófise e do hipotálamo. A regulação do cortisol é portanto o resultado da participação harmoniosa do eixo hipotálamo – hipófise – adrenal. Assim, quando o nível sérico do cortisol, o eixo reduz sua atividade vice versa – se o nível está elevado, automaticamente o eixo estimula sua atividade.

Por isso, quando uma pessoa utiliza um medicamento contendo corticóide, poderá ocorrer uma interferência no eixo regulador/produtor e resultar em alteração de produção do cortisol pelo organismo. No uso curto por poucos dias, não há problema: uma vez suspenso o medicamento, a glândula supra-renal retoma a sua produção diária normal. Entretanto, se a terapia for prolongada (acima de 30 dias) a retomada da atividade da glândula pode ser lenta ou até mesmo permanente, acarretando sérios problemas de saúde.

Os corticóides são utilizados de forma sintética em medicamentos usados em muitas doenças e na Alergia, por sua estupenda ação antinflamatória. O uso deste medicamento acarreta melhora quase imediata de crises agudas de asma, rinite, urticária, eczemas, farmacodermias e da anafilaxia.

Conhecendo as ações dos hormônios corticosteróides, fica mais fácil compreender seus principais efeitos colaterais, em especial quando utilizados de forma sistêmica por via oral (comprimidos e xaropes) ou injetável.

Medicamentos contendo corticóides:Os remédios contendo corticóides sintéticos (chamados popularmente de “cortisona”),

são utilizados no tratamento de diversas doenças alérgicas, como a asma, rinite,

alergias na pele e no choque anafilático.

• Via oral: xaropes e comprimidos;
• Para uso injetável;
• Para uso inalado: nebulizações, sprays ou inaladores de pó seco;
• Uso na pele: pomadas e cremes;
• Uso oftálmico –colírios.

CORTICÓIDES POR VIA ORAL

Usados sob forma de comprimidos ou como xaropes estão indicados nas crises de asma, rinite e em outras formas de alergia (urticária, angioedema, etc). O ideal é o uso por poucos dias, a fim de corrigir o problema sem que haja interferência na produção do cortisol pela glândula adrenal, sendo uma medicação valiosa e segura.
Os efeitos colaterais são variáveis de pessoa a pessoa, dependendo da dose e do tempo de uso. Os mais comuns são aumento do apetite e alterações do sistema nervoso: algumas pessoas sentem-se com mais energia, outros se queixam de tristeza, irritabilidade e insônia.
No caso da asma, é importante chamar a atenção sobre o medo do corticóide por causa dos efeitos colaterais, mas o retardo no início do uso pode acarretar piora da doença e levar à internação hospitalar (às vezes até em CTI), sendo necessário o uso de doses muito mais altas da cortisona.

Ressalta-se que este medicamento só deve ser feito sob orientação do médico e em hipótese nenhuma por conta própria ou por conselhos de balconistas ou amigos pois o uso abusivo da cortisona pode provocar danos muitas vezes irreparáveis à saúde. Quem nunca ouviu dizer que a cortisona é faca de dois gumes? E é verdade. Mas, cabe ao médico utilizar o “gume certo” e usufruir o benefício do medicamento com o mínimo de efeitos colaterais indesejáveis.
CORTICÓIDES INJETÁVEIS:

Os corticóides podem ser utilizados por via venosa ou intramuscular nas crises agudas de asma e em situações de emergência, como no choque anafilático. Atuam promovendo a diminuição do processo inflamatório e do edema, diminuindo a chegada das células e de fatores chamados mediadores da inflamação.
Entretanto, existem no mercado algumas formas para uso intramuscular e que têm liberação lenta (formas de depósito), permanecendo na circulação por cerca de 20 a 30 dias após uma única aplicação. Esta liberação lenta tende a provocar efeitos colaterais mais graves e intensos e por isso não são recomendadas no tratamento de doenças alérgicas.

Os principais efeitos colaterais dos corticóides sistêmicos – em comprimidos, xaropes ou injetáveis são:
• Aumento de peso com deposição central de gordura (giba de búfalo).
• Tendência a aumentar a pressão arterial.
• Retenção de água (edema).
• Tendência ao aumento do açúcar no sangue (diabetes).
• Aumento da acidez estomacal (azia, gastrite).
• Perda de cálcio ósseo (Tendência à osteoporose).
• Insônia, agitação.
• Aparecimento de cãimbras.
• Acne, surgimento de pêlos na face.

CORTICÓIDES INALADOS

O uso inalado é considerado padrão ouro no tratamento de controle da asma e da rinite alérgica, atuando no processo inflamatório das vias respiratórias e resultando no controle da doença, devendo ser mantido de forma contínua e por tempo prolongado.
Resalta-se que os corticóides inalados não são indicados para uso nas crises, mas sim na prevenção e controle da asma.
Apesar de seguros, os corticóides inalados também podem causar efeitos colaterais, mas em geral de forma localizada, como a rouquidão (disfonia) e candidíase oral (“sapinho”). Os efeitos colaterais sistêmicos são raros e de pequena intensidade.
Os corticóides inalados podem ser usados sob forma se nebulização, como “sprays” ou aerossóis (popularmente conhecidos como "bombinhas”) ou ainda em forma de inaladores de pó. É imprescindível lavar a boca após o uso. No caso dos aerossóis ou sprays, recomenda-se também o uso de espaçadores, a fim de reduzir possíveis efeitos colaterais locais.

Vantagens do uso inalado:

- A medicação atua mais rápido;
- As doses são menores (microgramas);
- Os efeitos colaterais sistêmicos são mínimos;
- Pode-se utilizar por tempo prolongado sem alterar o equilíbrio do eixo hipófise - arenal.

CORTICÓIDES USADOS SOB FORMA DE CREMES E POMADASUsados no tratamento de doenças alérgicas da pele como a dermatite atópica e o eczema de contato.

Em resumo:

USO ADEQUADO:• Para tratar crises fortes ou moderadas nas doenças alérgicas.
• Utilização deve ser de preferência por via oral (comprimido ou xarope), em doses adequadas e por período curto (5 a 7dias).
• Utilizar com orientação e supervisão do médico.
USO INADEQUADO:• Uso por conta própria e sem orientação médica.
• Utilização repetida de injeções de depósito (ação prolongada).
• Evitar corticóides a todo o custo e só usar quando a crise já for muito grave.
• Usar baixas doses por tempo longo ou modificar a prescrição do médico por medo de efeitos colaterais.

http://blogdalergia.blogspot.com/2007/06/corticides-faca-de-dois-gumes.html

Humm! Que delícia!!

2012-02-22T04:31:00.001-08:00

Humm! Que delícia!!
Novidade para páscoa!
Sem açúcar!
Sem gordura!
Sem glúten!
Sem lactose!
Tudo que eu queria!

Vamos saber mais sobre as frutas ?

2012-02-22T03:43:00.002-08:00

Recebi por e-mail esta postagem e achei muito boa, mas não sei a fonte. Se alguém descobrir me fale por favor.

O pódio das frutas
As mais energéticas: açaí (495 kcal em 1 tigela pequena), abacate (235 kcal em 1/2 unidades), caqui (90 kcal por unidade) e figo (90 kcal por 3 unidades)
As menos energéticas: melão (20 kcal em 1 fatia) e pêssego (25 kcal em 1 unidade)
As mais ricas em fibras: açaí (35 g em uma tigela pequena) e goiaba (10 g em 1 unidade)
As mais ricas em carotenóides: manga (3600 mcg em 1 unidade), caqui (1800 mcg em 1 unidade)
As mais ricas em vitamina E: abacate (230 mg em 1/2 unidade), açaí (90 mg em 1 tigela pequena)
As mais ricas em potássio: banana (350 mg em 1 unidade) e uva (296 mg em 1 xícara)
As mais ricas em vitamina C: goiaba (370 mg em 1 unidade) e morango (110 mg em 1 xícara)
As mais ricas em cálcio: açaí (236 mg em 1 tigela pequena) e tangerina (40 mg em 1 unidade)
As mais ricas em magnésio: abacate (100 mg em 1/2 unidade) e banana (30 mg em 1 unidade)
As mais ricas em ferro: açaí (25 mg em 1 tigela pequena) e amora (5 mg em 1 copo médio)
Frutas para esportistas
Os esportistas estão sujeitos a algumas condições que podem ser prevenidas e aliviadas com as frutasAnemia:açaí, amora, carambola
Artrite: abacaxi, ameixa e maçã
Cãibras musculares: banana, laranja e melão
Diarréia: maçã sem casca e banana-maçã
Digestão pesada: combinar as refeições pesadas com o abacaxi
Prisão de ventre: maçã com casca, ameixa e figo
Fadiga: banana, uva e figo
Retenção de líquidos: a maioria das frutas, por possuir potássio, pode provocar maior perda de líquido.
Baixar o colesterol: maçã, pêra, abacaxi e pêssego

Ameixa, tônico antiestresse

Contém alta quantidade de fibra sorbitol que estimulam o movimento intestinal e favorecem a evacuação. Dependendo da coloração da fruta, a quantidade de vitaminas que possuem pode variar: as claras são as mais doces e ricas em carotenos, e as com coloração escura contêm mais ferro. Sua riqueza em vitaminas B e C torna essa fruta uma aliada contra o estresse e o suco de ameixa alivia a gota, o reumatismo, a artrite e problemas articulares.

Damasco, a fruta da pele

Tem alto teor de caroteno (provitamina A), vitamina que previne o câncer, regenera os tecidos, e favorece o bronzeado. É rica em ferro, magnésio, potássio, zinco e vitaminas B1, B2 e C. Um verdadeiro coquetel contra a fadiga. E só tem 47 kcal.

Figo, para os ossos

Tem cálcio, por isso, é recomendado para esportistas e ajuda a prevenir a osteoporose. Contém benzaldeido, um agente anticancerígeno, flavonóides e uma enzima chamada ficina que ajuda a digestão das proteínas. Além disso, possui ferro, potássio e fibra. As avós utilizavam o látex branco (líquido que sai da planta ao ser cortada) para eliminar as verrugas. Na ásia, o figo é considerado um afrodisíaco natural.

Maçã

Ela é rica em fibra solúvel, regula o colesterol, protege o coração e equilibra a função intestinal, tanto no caso de diarréia como de prisão de ventre. Contém vitamina C, potássio e é hidratante.

Banana, a barrinha energética

É o alimento dos campeões. Uma comida rápida, ideal para recarregar as energias. Quanto menos maduras, mais ricas em amido. A banana previne as cãibras musculares por sua riqueza em potássio. Também tem magnésio e vitamina B6, vital para levantar seu ânimo e ajudar no metabolismo do corpo.

Melão, o diurético mais natural

É típico das frutas de verão. É rica em potássio (diurético), betacaroteno, vitaminas e com poucas calorias. Quanto mais amarelo o melão, maior é a quantidade de carotenos - responsáveis pelo cuidado de sua pele, melhorando também o seu bronzeado. É considerada uma fruta anticoagulante e um aliado na prevenção de trombose e infartes.

Pêssego, a fruta saboro

Rica em vitamina C e potássio. Regula o intestino, pois é rico em fibras. Tem baixo teor calórico.

Açaí, o pentacampeão

Esta frutinha amazônica, muito badalada entre os esportivas, sem dúvida nenhuma é pura energia! Rico em vitamina E, o açaí pode ser considerado um poderoso antioxidante. Além de ser rico em cálcio e ferro, que auxiliam na efetiva contração muscular. O alto teor de fibras pode ser ainda maior quando na tigela de açaí vai granola misturada.

Nectarina, o pêssego de pele suave

É uma fruta muito parecida com o pêssego. Contém provitamina A, vitamina B3, ácido fólico, potássio e fibra. Ajuda a regular o colesterol.

Pêra, para refrescar

A pêra é uma fruta que deve ser ingerida madura. É rica em pectina, fibra que regula o intestino melhorando a flora intestinal; contém minerais como o selénio (antioxidante), zinco (aumenta a imunidade) e potássio (diurético e hipotensor). Para os esportistas é uma fruta muito completa.

Abacaxi, para digestão

A cozinha oriental combina pratos com carnes e abacaxi porque favorece a digestão das proteínas. Essa fruta tem uma enzima chamada bromelina. É rica em vitamina C.

Melancia, menos calorias

Se seus problemas são os quilinhos a mais, encha sua geladeira de melancia . Você vai poder comer quantos pedaços quiser, pois é a fruta que tem menos calorias (18 kcal/100 g). É rica em água, fibra , potássio (diurético), vitaminas A, B6 e C e magnésio.

Uva, limpa seu corpo das toxinas

Uma das frutas que trazem mais benefícios para a saúde. É remineralizante, diurética, depurativa, energética. Contém taninos adstringentes, polifenois, resverastrol (principalmente nas uvas escuras) e substâncias com capacidade antitumoral. Uma alimentação rica em uvas garante boa saúde e limpa seu organismo de toxinas.

Óleos Funcionais

2012-02-21T13:36:00.000-08:00

Conheça oito óleos funcionais que emagrecem, rejuvenescem e fortalecem a saúde

Posted: 20 Feb 2012 07:00 PM PST

Quando o assunto é emagrecer óleos como o de coco e de cártamo estão bastante em voga. Porém existem muitos outros que promovem a eliminação de peso e ainda previnem doenças, favorecendo e muito a saúde. São os chamados óleos funcionais. Confira á seguir suas propriedades e benefícios ao organismo.

Oito óleos funcionais que favorecem a dieta e saúde

Os óleos funcionais têm vantagens que vão além da perda de peso. Aumentar o metabolismo e a saciedade, manter a pele bonita e atenuar os sintomas do TPM "Como a ingestão recomendada varia entre duas colheres de chá ou de sopa por dia, cada garrafa dura em média dois meses". Mas lembre-se sempre de ingeri-los em temperatura ambiente, já que o aquecimento pode eliminar alguns nutrientes.

A lista dos óleos "do bem"

1- Óleo de coco
A versão extraída do coco é rica em antioxidantes que apresentam uma série de benefícios para o organismo: prevenção de doenças cardiovasculares, auxílio no emagrecimento, redução das taxas de colesterol, ação antifúngica (auxiliando no tratamento de candidíase e gastrite bacteriana) e fortalecimento da imunidade.

Por ser um alimento termogênico, aumenta o gasto energético do organismo e, em consequência, a perda de peso e de medida na cintura. Também promove mais saciedade, por ser uma gordura que aumenta o tempo com que os alimentos passam do estômago para o intestino.

A nutricionista Thais Souza, explica que a gordura dos óleos funcionais é um tipo especial (triglicerídeos de cadeia média), que não tem colesterol e é rapidamente absorvida e transportada para o fígado. Se consumida na dose certa, portanto, não se acumula como gordura corporal.

2- Óleo de cártamo
Extraído das sementes da planta Carthamus tinctorius L., o óleo de cártamo é rico em antioxidantes e ácidos graxos (ômega-9 e ômega-6). Por se tratar de uma gordura, ele auxilia na redução do apetite, já que promove saciedade. "Pesquisas também mostram que o óleo de cártamo pode estimular a lipólise (quebra da gordura) e a oxidação de gordura (queima da gordura), favorecendo o emagrecimento", acrescenta a nutricionista Thais Souza.

Vale lembrar que o consumo desse e dos outros óleos deve estar sempre associado à prática regular e orientada de atividade física. Quanto ao consumo desses alimentos em cápsulas, a recomendação é de duas cápsulas antes das principais refeições, mas pode haver variações de acordo com o fabricante.

3- Óleo de gergelim
De origem oriental, a planta do gergelim tem sementes minúsculas e cheias de propriedades funcionais. "O óleo, por sua vez, é rico em substâncias antioxidantes, como o beta sesamol, que protege o fígado dos processos oxidativos e evita o acúmulo de toxinas e gorduras", explica Larissa Marin. O produto é também contém grandes quantidades de vitamina E - que é anti-inflamatória e alivia os sintomas da TPM - e de triptofano - aminoácido que melhora o humor e o inchaço e ainda regula o sono e o apetite.

4- Óleo de Linhaça
A linhaça é uma semente oleaginosa rica em ácidos graxos, que ajudam na redução de triglicerídeos, na regulação da pressão arterial e no combate à inflamação das células de gordura. O óleo dessa semente ainda possui lignanas em sua composição, que são transformadas em substâncias semelhantes aos hormônios estrógenos e, em consequência, levam à redução do colesterol total e do LDL (colesterol ruim) e à regulação da pressão arterial. Os ácidos graxos do óleo de linhaça também estimulam mais a saciedade do que os outros tipos de óleo.

5- Óleo de girassol
Quando obtido por prensagem a frio, o óleo de girassol vira fonte de ácidos graxos (ômega-6 e ômega-9) e vitamina E, nutriente que auxilia na defesa do organismo contra os radicais livres e evita a formação de placas de aterosclerose (doença inflamatória que afeta os vasos sanguíneos). "O óleo também é rico em triptofano, que é um aminoácido precursor do neurotransmissor serotonina, capaz de atuar no controle do sono e do apetite e na melhora do humor e do inchaço", explica a nutricionista Larissa Marin.

6- Óleo de amêndoa
"Esse óleo é rico em ômega-9 e ômega 6, que garantem um bom funcionamento do sistema cardiovascular", conta Larissa Marin. Além disso, ele pode ser usado também para aplicar na pele. Isso mesmo! Ele têm as mesmas (e até mais) propriedades que os óleos e cremes hidratantes de aplicação exclusivamente tópica.

7- Óleo de abóbora
O óleo derivado da abóbora é fonte de ômega-6, ômega-9 e vitamina E. Estudos recentes demonstram que ele pode ser utilizado na prevenção de câncer de mama e próstata, já que é rico em beta sitosterol. Para render mais, a nutricionista Larissa dá a dica: misture o óleo ao azeite convencional - o produto vai durar mais!

8- Óleo de macadâmia
Ótima opção contra o envelhecimento, o óleo de macadâmia contém grande quantidade de ômega-9 e ômega-7, que fazem parte da composição natural da pele, mas diminuem conforme a idade avança. Esse tipo de óleo repõe essa substância perdida pelo organismo e proporciona um aspecto mais jovial ao rosto, podendo ser aplicado topicamente. Ele também auxilia no controle do triglicérides e da glicemia do sangue.

Atenção: Para consumir os óleos funcionasis consulte um médico e um nutricionista.

Fonte: Minha Vida

http://www.guiadanutricao.com/

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**Assim, a remoção do glúten deve reverter a doença celíaca, certo?**